静享美味--土豆面包

不一样的春节，宅在家里，每天都可以做美食。今天分享一款免揉、松软香甜，还能拉丝的面包---土豆面包，材料做法都非常简单。

1.去皮土豆150g切小块，加水30g，微波炉5分钟，然后碾成泥;

2.牛奶150g，分两次加入土豆泥，搅拌均匀;

3.加入一个鸡蛋，3g酵母粉，25g橄榄油搅拌均匀;

4.加入320g高筋面粉，搅拌成面团（面团偏软），一次发酵2小时（冬天16度4小时）;

5.取出面团，分成8等份。取1个小面团，擀平卷起，再圧扁，再卷起，重复两三次，然后滚圆。表面刷上黄油，静罝，二次发酵45分钟。

6.烤箱180度，再刷一次黄油，放入烤箱，烤20分钟。

烤箱中

拉丝

新鲜出炉