豆腐抱蛋VS可乐鸡翅

闲来无事 就冰箱取材 做两道菜

豆腐抱蛋：

1.配菜：火腿 尖椒  青椒  胡萝不 洋葱 或任何你想放进的材料 切丁

（难熟的可先轻微翻炒 炒出装盘待用）

2.锅里放油 量多

3.油微热时取内脂豆腐一块。四角剪开倒扣进锅。用铲子切碎。

（油不宜过热。会受伤️）

4.打匀三个鸡蛋。将蛋液铺至锅中。

5.调汁：生抽。蚝油。盐。老干妈。豆瓣酱。少许淀粉。等。 放入等量水。

6.将配菜和调好的汁均匀倒入锅中

7.煎熟。

可乐鸡翅：

1.将鸡翅浸泡一小时去血水

2.切大葱  蒜 生姜若干片。调汁：生抽 蚝油 料酒 和你喜欢的。将鸡腿浸入。保鲜膜密封 放置冰箱一小时。

3.锅里放油 将鸡腿捞出剪至两面金黄 将调味捞出放入 翻炒

4.将汁倒入 大火收汁 将可乐倒入没过鸡腿

5.收汁 调小火 盖盖焖20分钟

好吃，除了手腕无一伤亡。