香嫩可口的蒜香蚕豆。蒜香豌豆非常的美味。

香嫩可口的蒜香蚕豆。蒜香豌豆非常的美味。

豌豆就是青豆，还有一个名字是荷兰豆，大部分卖的荷兰豆都是比较嫩的豌豆，主要是吃豆荚。夏天正是吃豌豆的季节。

蒜香豌豆的做法。

先把豌豆洗干净然后放锅里煮熟。煮熟了之后捞出来过几遍凉水。用手把豌豆粒给取出来，取豌豆粒非常容易，用手一碰就能下来，豌豆壳就不要了，因为咬不动。

想要知道豌豆是否煮熟了，可以夹出来一个豌豆，然后用水投凉，尝一尝，如果很软，那么就煮熟了。

准备一些蒜。切成小蒜粒，再切点火腿肠，锅里放上植物油。放入香肠还有蒜末炒出香味。放点盐和生抽酱油。

把豌豆粒放进去翻炒，等到豌豆的表面脱水，并且没有糊锅，就做好了。

装盘出锅，这样好吃的。豌豆就蒜香豌豆就做好了。

蒜香豌豆，蒜香扑鼻，香糯美味，非常的好吃。

只不过用筷子想要夹这个豌豆粒是比较费事的。建议还是用一个勺子崴着吃。

并且豌豆入口即化，吃到嘴里有的时候都忘记了，刚才是吃没吃豌豆？比米饭还要软。