中秋节吃烤红薯

今天是中国人很重视的传统团圆节日——中秋佳节,我和老公的父母都在老家,按理说,我们应该回去和家人们团圆,但今年疫情还没有完全过去,近期福建的疫情又让大家提高了警惕,我们单位放假前,校长发长信恳请大家非必要绝对不要出京。

人命关天,事关体大,小家的团圆就只能搁一搁了。

虽不能与父母团圆,但我们小家庭的四口人也要好好重视一下中秋佳节,再加上今天还是女儿的农历生日,老公决定下厨好好为老婆孩子做几样菜。

吃了早饭后,我们就出发准备去超市买菜了。每周我和老公都会带着两娃溜达到超市买东西,这个项目是我们全家都喜欢的。一路上,两个孩子说说笑笑、玩玩闹闹,热闹得不得了。

现在又是北京的秋天,经过前两天雨水的冲刷,今天出了太阳,整个空气中都充溢着清新,蓝天白云,温度适宜,舒服极了!

在路上竟然碰到一个准备出摊的烤红薯的大爷,烤红薯的香味一股股地飘进鼻子里,我情不自禁地说:“好香啊!”

儿子和女儿最实惠,不约而同地说:“妈妈,我要吃!”

孩子的嘴是最馋的,也只有儿时能体验到真正的美味。

曾几何时,村里有人去卖冰棍,小吃的,我都躲得远远的,不是不馋,是没钱买啊,而且不想让妈妈看到难受。

那会我就想,等我长大有钱了,一定要把想吃的都买来吃个够。

可是等到有能力买想买的东西时,很多当年认为的好吃的已经没有了记忆中的吸引力。于是,那些好吃的还保留在了童年的记忆中。

于是,女儿和儿子每次想吃什么东西,我都会尽量满足,毕竟,儿时对食物的情有独钟,是成年期无法体会的。

我们挑了一个大号的烤红薯,本来打算去超市门口再吃,结果两宝贝实在等不及,我们就在路边阴凉处给两个孩子分着吃,两个小家伙简直等不了红薯凉一点,我和老公一边吹一边喂两个宝贝,两宝贝嘴里吃的满满的,嘴周围也糊上了,一边吃,女儿一边说:“好甜呀!”

儿子也跟着说:“好甜呀!”

……

至少半个小时以后,我们到了超市。我看两宝贝,老公迅速买好瓜果蔬菜肉,一家子溜溜达达地回到了家。一看表,已经中午,不过我们并不急着做饭,谁让我们早饭吃得晚,再加上两宝烤红薯还没消化呢!

孩子爸慢慢悠悠地开始做饭,按照我们提前计划好的,他要做女儿最喜欢吃的土豆鸡块,鸡是老母鸡,得先慢慢炖至快熟,才能放土豆,光是鸡就炖了一个半小时多。吃到这道菜已经是下午两点多了,很美味,真应了“好菜不怕晚”那句话。

第二道硬菜是脆皮五花肉,老公说在网上很火,他打开制作视频,一边看,一边做,经过一系列复杂的工艺之后,这道菜才姗姗来迟,色相不错,像红烧肉,不同的是外层焦焦的,想象咬上去应该是嘎嘣脆的。孩子爸先尝,他一脸陶醉,嘴里还发出嘎嘣嘎嘣的声音,馋得我们迫不及待想下口,孩子爸一边吃一边说:“好吃好吃!”

我们终于都吃到了,女儿说皮很好吃,但肥肉还是有肥肉的味道,她不太喜欢。儿子却专挑肥肉部分吃,因为小家伙只能咬动这个部分。我觉得味道还可以,但和女儿一样,也是不太能接受肥肉部分。

第三道菜是油焖大虾,色香味俱全。女儿吃了不少,可儿子对脆皮五花肉情有独钟,虽然我担心他吃多消化不了,但他还是吃了不少。

老公说他还想再炒几个菜,可是我们的战斗力已经不足,实在吃不动了。以后要想多吃几样菜,就得等把菜全炒好再吃,而不是像今天一样,炒一盘吃一盘。

下午孩子爸又给我们煮了毛豆和鹌鹑蛋,我们出去还买了糖炒栗子。

晚上,我和老公都觉得中午吃的还没消化,到了饭点,一家四口围着桌子,一边吃毛豆、栗子、鹌鹑蛋、葡萄、月饼,一边打开电视看新闻联播,这种日子好熟悉,原来她不曾远去。

还没等我们发视频,婆婆就发了过来。虽然一家人不在一起,但“天涯共此时”,天上的明月见证我们是在一起的。

中秋佳节,祝愿所有的人们幸福安康!

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