当代人有云：“世间没有一顿火锅解决不了的问题。如果有，那就两顿！”
而人见人爱的麦兜，它的愿望就是天天吃火锅。
“我的志愿是当一名校长,收齐了同学们的学费之后去吃火锅，今天吃麻辣火锅，明天吃酸菜鱼火锅,后天吃猪骨头火锅”，陈老师直夸我：“麦兜,你终于找到生命的真谛了。”
当然很多人都有跟麦兜一样的愿望，虽然不会天天吃火锅（容易上火），但要说起吃火锅，眼睛都会亮起来，仿佛所有的烦恼都在那沸腾的锅子里烟消云散。
作为聚餐之王，现在吃火锅好像已经不单是一种吃饭的选择，而更像是一种新时代的“沟通模式”。不论是朋友相约、同事聚餐，还是正式宴请，大家都不约而同选择火锅。
开心时，吃一顿火锅；
不开心，那更要吃火锅；
周末节假日，吃一顿火锅；
下雪降温，也要吃上一顿火锅。
好似一年四季有任何风吹草动，都配得上一顿掏心掏肺的火锅。
相关数据显示，受疫情影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，但仍达到3.95万亿元，其中火锅行业总收入达到8880亿元。要说一句火锅，征服了世界人的胃。也不为过！
那么火锅究竟有何魅力？就这么统一了大家的聚餐审美！
01
包容性强
兼具个体与共情
火锅最早源起战国时期，古称“古董羹”，因食物投身于沸水间砸出的“咕咚”声而得名。
器皿和食材在进化过程中，分别有不同的盛行阶段和融合之态，肉类、蔬菜、海鲜、菌菇、面食，都是我们时常见到的，蘸料因地域不同而有所差异。常见的是，南方用芝麻油或者辣椒粉末，华北以麻酱为主。
而说到聚餐，就不可避免会因为大家的口味不同而导致有人吃不尽兴的问题。
不管是和老友、家人、同学、同事聚餐，抑或是和还摸不准喜好口味的初始朋友一起聚餐，火锅无疑都是最佳选择，因为口味和食材在火锅里不具备控场能力。
吃火锅，大家谁也不用迁就谁。
菜品上各自喜欢什么就点什么，即使有自己不喜欢吃的也不冲突。
口味上，都爱吃辣就点辣锅，吃不了辣点清汤锅底，养生菌菇汤底也可，各种口味混杂那就鸳鸯锅。同时大家依着自己的口味调制蘸碟，完美解决众口难调的问题。
所以，甭管你吃辣与否，还是吃素吃荤，口味喜好差异大，火锅的强包容性都可以完美解决！
02
氛围轻松
距离感较弱
吃火锅是一个相对外放的环境，一桌又一桌，大家围坐在在一起，热气腾腾的，好不热闹。国人素来喜欢热闹，这种环境很容易使人放下防备与戒心，拉近人与人之间的距离。
吃火锅给人一种肆无忌惮的感觉，撸起袖子一边发出“泚溜”声音一边纵情吞咽口水的感觉，怎一个爽字了得。
无论对面是坐着一位好朋友，你们熟与不熟，是不是第一次见面，都不是关键，重要的是在此刻这个半封闭空间里，大家都是真诚的。不管你是不羁，还是胆怯，在那一口火锅里都能被吻合接纳。
所以很多人也会将吃火锅视为一个减压的好方法，和亲朋好友，一边吃着美味的火锅，一边将自己的生活、工作、情感的好与不好倾诉、沟通，等火锅吃完，烦恼也消散大半了。
03
上菜速度快
还管饱
现代人生活节奏快，出去吃饭，谁也不想点完单之后就进入漫无止境的等待，等到花儿都谢了才上菜，可能顿时就没了想吃的心思。
炒菜一般等的久，半小时可能等不到一个菜，还容易吃不饱。
火锅一般刚点完，就开始哗哗上锅底和菜，上菜就开吃，想吃什么涮什么，想涮多少涮多少，对于干饭人来说，简直不要太棒。
而且火锅相对来说也比较实惠（某火锅大佬除外），符合大多数人的消费水平，就算经常去吃也不会心疼钱包。
其实，对于大家来说，聚餐，不仅仅只是吃完走人而已。聚餐，讲究的是氛围，是吃的开心。这也是火锅成为聚餐之王最重要的原因。
既然说到了，那不如趁现在，和亲朋好友约上一顿热气腾腾的火锅，让好心情持续~
使用方面面
一键发起组局邀约
共赴一场春日火锅之约~