俗语“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，古人的规矩，有何讲究？

雅俗，在中国文人史之中一直是一个老生常谈的词语，文人爱雅，却总也离不开俗，正所谓雅俗共赏才是最高境界的艺术。

与琴棋书画这些雅士的风花雪月相比，民间百姓之间也有着自己的文学形式，俗语便是最典型也最常见的一种，简练而形象化，在百姓之间脍炙人口，读起来尽管没有婉约派诗人那么委婉，却用最简单的话说出了最直接道理，放到艺术界，这便是化繁为简最直接的表现，今天给大家所讲述的，便是俗语中“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语。

筷子不能竖着插在米饭上，吃饭的时候不能敲筷子，小时候我们或多或少都被父母这样教育过，几乎是每一个孩子的通病，每当那个时候，小时候的我们总会好奇为什么？吃个饭而已，吃饱喝足便好，为何还有这么多繁琐的规矩？

尤其是近些年西方文化的流入，很多人对于传统习俗多半有种“鄙夷”的成分，有人认为这些条条框框就是一种拘束，也有人认为无规矩不成方圆，几千年流传下来一定有着其中的道理，因此对于老一辈的人来说，这些规矩还都在遵守，而“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语，尽管在如今鲜有人懂，但在我们常见的婚姻、丧礼上仍然很常见。

而提到这句话，不得不提就是中国餐桌文化，作为礼仪之邦，早在3000多年前的周代，餐桌文化就已经成为一套极为完善的文化制度，最初流行在贵族之间，大小事务，人们往往都会在餐桌上进行，而这种规矩逐渐流传到民间之后，根据不同地区的文化习俗，逐渐演变成为了不同的乡俗，“菜不摆三，筷不成五，席不成六”便是由此而来，那么这句古人的规矩，有何讲究呢？我们来逐一进行解释。

01菜不摆三

“三菜一汤”这个成语很多人都听说过，其实这一个词语与“菜不摆三”有着极大的关系，这多加的“一汤”，其实就是为了避讳这个俗语。

那么“菜不摆三”究竟有何讲究呢？其实在古代，不同人的社会地位十分分明，有着“三六九”等之分，如今“下九流”已经演变成为了一个贬义词，而三个菜，其实在古代就是专门为了打发“下九流”职位的人，比如吹拉弹唱等戏班子，而到之后，甚至成为了打发叫花子的行为，因此人们认为无论是餐桌上摆三个菜，是对客人极大的不尊重。

02筷不成五

听到这句话，现代人其实很难理解，因为筷子本身都是成双成对，为何会有无根？其实这句话，我们要结合一个成语来说，那就是“三长两短”。

平时我们经常会听到一句话，那就是“啥事儿别有个三长两短就行”，其实三长两短指之所以有着“意外灾祸”的意思，源于棺材的形状，而其中源有大家自行脑补就可以，三加二等于五，“筷不成五”其实就是指的筷子不能有长有短，不然就有着“三长两短”的寓意。

03席不成六

“席不成六”这句话讲起来，其实十分有趣，不仅体现着古人的智慧，同时也有着一种喜感在其中，与“乌龟”有着很大的关系，同时与古代的“八仙桌”也有着联系。

我们平时说“乌龟”，一般都是以“王八”来称呼，是一个骂人的词语，而如果一张圆桌子上，坐上六个人，像不像是一只乌龟呢？其实这正是“席不成六”的来源，古人认为这是一种不尊敬人的席面，因此在古代，每家每户其实都有着一张八仙桌，这种天圆地方的形式，与“席不成六”正对立，是一种尊重友好的讲究。

俗语虽俗，却浓缩着几千年来百姓的文化精华，对于如今的我们来说，有些即使不需要尊重，但也应当有所了解，毕竟这是一种文化历史的象征，大家如何看待呢？