俄罗斯的人文印象

西伯利亚地区幅员辽阔，土壤肥沃，原始森林和淡水资源丰富，人烟稀少，产出的何其多，消费的却愈发少，因此物价便宜。我们在伊尔库次克郊区的超市里购物，一只足够公斤级的牛腿肉标价112卢布（1元人民币换9.3卢布），两只干干净净的猪手标价77卢布。深圳山姆会员店的牛肉价格是98元人民币一公斤，猪肉价38元人民币一公斤，如果再注明黑山猪肉，或者一号土猪肉，价格必须再往上翻倍。（西伯利亚天气寒冷，动植物生长时间长，一定会成为再加价的理由）妻子选拣了一根香肠，两罐牛奶，四条黄瓜，五样干果，一大包，只耗费了540卢布。其他的朋友也都是大包小包的提着特别高兴－一远远的物超所值。导游说伊尔库次克的土地3000元人民币一亩，666个平方，游客都瞋目结舌！

      俄罗斯西餐，是有一些简单，没有国内的五味俱全，色香味齐备，但也远不是国内风闻的那么可怕，说去俄罗斯旅游天天土豆，不瘦5斤不正常。俄罗斯西餐包括四道菜品：红菜汤（包括土豆和胡萝卜）、青菜粒、炒饭或者肉包子，最后是甜点。面包片是随意拿的，那个肉包可是值得怀念的，皮很薄，灌了汤，一团牛肉猪肉的混合体，足有高尔夫球那么大，一人两个。这样的俄餐还会让人饿让人瘦吗？说去俄罗斯旅游就是减肥，简直就是妖魔化俄罗斯。俄罗斯的妇女可是从中年开始发福的，她们不缺热量。

      这个就算了，在奥利洪岛的合波角，我们喝到了从来没有尝过的鱼汤。每锅一条贝加尔湖的深水鱼，大概是便宜的秋白鲑吧，3斤左右，切大段，加土豆片，没有生姜，用香菜叶，没有浓汤宝，用北海湖水。汤清透明，那味道是什么，我说不出来，只能打几个比方。春水煎茶，松花酿酒，品质高尚；春初新韮，秋后晚菘，时令新鲜。每人一大碗，管够管饱，喝完再添。鲁迅在巜社戏》末尾说再也没有吃到过那夜的好豆了。我这时才完全明白。

    俄罗斯人很差钱，街上行驶的车辆有的是日本的二手车，有些是前苏联时期的；左舵右舵都有；汽车好像没有报废的期限。俄罗斯的公共厕所都是收费的，不管是街心公园还是市场码头，不管是火车站还是路边店，收费15卢布到25卢布不等。让人回忆起中国十年之前的景区或农村。但是俄罗斯人很轴。到了时间他们不会为了钱去加班，到了工作日酒吧艺苑都歇业，平民百姓结婚也要去教堂。

        俄罗斯族是一个战斗的民族，好战。对外战争好像只败给了成吉思汗率领的蒙古人，蒙古人占领后，在这里办学校开医院，发展科学和商业，保障老年人小孩子的权益，贡献更大的是常常邀请他们参加蒙古帝国的哈剌和林盛会。哈剌和林是蒙古人在北方草原上修筑的第一座都城，不仅是蒙古帝国政治、经济和文化中心，而且也是13世纪东西方世界之间一个重要的交通枢纽。俄罗斯人在进贡朝拜中结识了贝尔加湖的肥沃富饶，萌发借道西伯利亚寻求东方出海口的战略潜意识。难怪欧洲人把所有的不好和野蛮都归结给成吉思汗，但最后还是觉得诅咒的理由没有感激的理由多得多。俄罗斯被占领，但俄罗斯没有吃亏。

      俄罗斯与拿破仑、与希特勒的战争是占了天气的光，如果滑铁卢不下那场暴雨，淋湿了法国人大炮引线的火药，如果斯大林格勒保卫战时那场大雪晚十天半月的，欧洲的历史世界的历史都会重写，何况是俄罗斯呢？所以每次战争，俄罗斯都会自信地宣布：既然你选择了战争，我只好奉陪，但只有上帝知道战争的结果会怎样的。第二次世界大战，俄罗斯牺牲了两千万人，其中大部分的是军人，但是俄罗斯赢得了世界对他们的尊敬并迎来了他们呼啸世界的时代。

俄罗斯的西部和东部发展不平衡。