五天两晚逛吃汕头

这标题起的，跟不会数数似的。

不过我们确实住了两晚，也确实好像逛吃了五天！

在广州呆了这么久，由于种种原因一直没有去过潮汕。人说“食在广州，味在潮汕”，不亲自去试试实在可惜，适逢十一假期，疫情还有风险，不宜远行，潮汕的确是个不错的去处。

第一天 夜粥

出发前就和家在汕头的同事打听了吃住情况，我总结了八个字：“住市中心，不去网红。”买上往返车票，订了当晚酒店，出发！

以酒店为中心搜周边，方圆1公里，光是白粥就有十好几家。选一家看起来干净明亮评分尚可的店，走进去直接看着食材点餐，连菜单都没有的。两碗白粥，生腌蚝、白灼虾、韭薹炒鱿鱼、酸梅菜啥啥鱼（又没记住），再来两碟炒青菜，清清淡淡却新鲜味美，晚餐夜宵就该是这个样子。

生腌，只有最新鲜的食材才配拥有的做法。听起来多少有点令人望而却步，尤其是对于我们这些生长在内陆的人来说更是心存芥蒂。生蚝多少还是接触过生吃的情况，只要足够新鲜，一般不会腥的，而是鲜甜的爆汁感。生腌的汤汁和我们平时拌黄瓜差不多，生抽和醋，加上香菜、蒜末和小米椒，配上新鲜蚝肉，味道十分丰富。至于生腌虾蟹，还是有点心理障碍，没吃也并不遗憾。

韭薹炒鱿鱼很惊艳，鱿鱼甘甜弹牙，韭薹鲜嫩多汁，搭在一起相得益彰，一口下去唇齿留香。果然美食的精髓不在做法，而是食材！新鲜的食材！

第二天 肠粉和公园

第二天一大早，用同样的方法，我们继续出发去找肠粉。在一个破旧而不起眼的小巷子里，找到一家小店，名字也很贴切：巷内。香菇滑鸡肠，虾仁鸡蛋肠，皮包馅大，浇汁咸鲜，从此广州的肠粉就黯然失色了，再也不香了。。。

吃过肠粉，刚过七点钟。趁着晨光逛了金砂公园，脑袋上没有些许白头发和这里确实显得有点格格不入。公园不大，老人不少，运动项目也是丰富多样。“检阅”了一圈，我们决定去看看传说中的小公园。

当司机师傅把我们放下的时候，我们问小公园在哪，师傅轻描淡写的甩了一句“这就是。”我们蒙蒙地下了车。路上很空旷，当然早上的景点都是这样，让你有种老子真是赚到了的感觉（我一点也不担心把这个秘密告诉大家，因为你早上起不来～哈哈哈）。路边的建筑整齐划一，各色店铺门庭紧闭，偶尔有买早餐的和遛弯儿的匆匆路过，给这片建筑群增添一丝生命的气息。

穿过小公园，步行没多远就到了汕头老城，相似的楼和柱子，同样的空旷街道，偶然钻过一个月亮门，仿佛走进了另一个世界。路面依然干净整洁，房屋却破旧发黑，青苔和树就在墙上，年代感十足。

走着走着就到西堤公园了，此时太阳已经很高，天开始热了。沿着木栈道走了一段，计划晚上过来看日落，踩了点，马上回酒店了。

还不到九点，我们已经吃了早餐，逛了4个公园。睡个回笼觉，仿佛玩了一整天！

第三天 牛肉火锅和酒店

其实是第二天中午啦，到潮汕怎么可以不吃牛肉火锅呢？在周边选了一家，退了房（因为续订有点贵，想换一个）。去火锅店的路上，司机师傅说牛肉火锅要吃自家有屠宰场的，还说了汕头第一网红杏花吴记和新开的龙盛沈记的渊源，于是我们放弃了最初的选择，去了沈记。

店很大，我们去的早，客人还不是很多。不得不说，在这里，我第一次吃出了三花趾、吊龙、匙仁的显著区别，手打牛肉丸也是有汁水的，而不是一坨硬邦邦的肉球。

带着牛肉火锅的满足感，我们开始了一项不太舒适的午间找酒店活动。在网上选了一家，离火锅店不远，拖着行李箱走过一段正在施工的狭窄小路，钻进一个类似民宿的小楼。老板娘热情的带我们看房间。考虑到交通实在糟糕，价格也并不实惠，于是取消了预约。打车去了另一家看起来还不错的酒店，直接办了入住，前台送了水果。房间环境比前一天的酒店差很多，虽然价格只相差100多一点。也不便宜。狭窄，烟味，光线暗，刘总瘫在床上咳嗽着……心理斗争了1小时后，我们决定回昨天的酒店，由于只剩套房，更贵了。这边按钟点房的价格支付了不菲的费用，我们带着下午茶奔赴了度假套房。刘总说：“就当我们去了个景点，买了门票，但是踩雷了。”还说：“以后带你出来必须住好的酒店！”我窝在沙发里吃着蛋糕，眼里全是星星和爱心。

第四天 落日和海鲜

好吧，是第二天傍晚。

按照计划我们5点40分回到了西堤公园，海边栈道的围栏边上已经没有空隙可以趴了，于是我们选了个最佳观景位置的第二排（主要是前面的姑娘比较矮）。海边日落真的美不胜收，从耀眼的橙黄，到绯红的半圆，不过几分钟的功夫。一艘小船在夕阳下徘徊，不知是船上的人也在观赏落日还是公园专门设计的夕阳西下、孤舟唱晚的意境。当太阳完全隐去，天边余下一抹红霞，衬着略显浑浊的一片云，好像纸上的铅笔字用手指擦掉了，顿时觉得好有意思。

天渐渐黑下来了，微微的海风吹着脸颊，人也散开了。据说西堤码头的海鲜是极新鲜的，价格也划算。路上的司机师傅给我指了一条路，说沿着这路一直往下走有好几家鱼仔店，找人多车多的准没错。我们走上了那条路，但并没有听师傅的话去最火的店排队。因为他还推荐我们去南澳岛，汕头的同事说她都没去过，显然这地儿是专门开给游客的，可见这个师傅的推荐也就听听算了。

走着走着又进了不知是小公园还是古城，夜里依然人烟稀少，两边的建筑灯火通明，颇有种金碧辉煌的感觉。出了古城，在一个小路口的街角，一家生意还不错的小店吸引了我们。室内都是大圆桌，我们俩被安排了门外窗边的小桌，老板说外面是不让摆桌的，所以只有我们享受着vip招待，一边吹着舒适的海风，一边大快朵颐。白灼虾、炒螃蟹、扒皮鱼、炒蚬子，还有青菜和韭菜粿土豆粿。海鲜差不多都是刚捞上来的，刘总指着一条小鱼跟我说：“你看那个鱼眼睛多亮！”

第五天 粿条

早起，去海滨长廊，这里是太极的天堂，太极扇、太极剑、48式太极拳，还有不少游泳健将和顶着烈日奔跑的“夸父后人”。找了一条小街，一路走下去，最后选定一家不注意都看不见的粿条店，一份干粿，一份炒粿条，老板给配了材料非常丰富的猪杂汤。然而，我不吃猪杂，刘总不爱芝麻酱，炒粿条又不好吃。于是刘总喝了两份猪杂汤，而我干噎了一份干粿，新的一天就这样油油的开始了。

环境好的酒店的好处在于，当你没什么想去的地方时，呆在酒店里依然有休闲度假的感觉。下午本想找个书店坐坐，结果不小心体验了一把万象城的堵车，书店之行就这样堵没了，买个面包去赶车了。出发前又在火车站吃了顿陈记顺和，也说不出个所以然来，反正标准化做的还是很可以的。

满打满算，在汕头两天半的时间，逛吃出五天的感觉，秘诀除了早起，还有闲适的心态，不凑热闹不着急，随处都可能遇到惊喜。打卡什么的，上班打的还不够吗？

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