今晚要吃“卤鸡爪”

相信喜欢喝酒的亲们都会喜欢这道菜,但非常时期这“爪”不容易买到啊!今天早上出去拿快递,刚好看到路边有菜在卖,看了一圈竟然有鸡爪看到,二话不说买了!非常时期的鸡制视频是真心贵啊!老规矩,喊陈梓珈小朋友下来,腾一点时间!


剪爪指甲


冷水下锅


煮熟后放入冷水洗干净


准备香料,八角,香叶等


看起来还不错!


倒入酱油,酒,等

这里说下,在锅里放少量的油,放一勺冰糖!炒到冰糖化了,糖色炒出来了,这个时候放入鸡爪,可以给鸡爪上色了!炒一会儿,也可以加点酱油!然后再倒入水!把所有准备好的香料倒进去!大火煮!


收汁捞出


请看:是个卤鸡爪


成品照片

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