今日科普:糖尿病适宜蔬菜之马齿苋

适宜用量:每次食用80克为宜。

【搭配宜忌】

马齿苋+绿豆:可消暑解渴、止痢;

马齿苋+猪肠:可治疗痔疮;

马齿苋+茼蒿:会减少茼蒿中钙、铁的吸收;

马齿苋+胡椒:容易引起中毒。

【降糖原理】

马齿苋中含有大量的去甲肾上腺素,去甲肾上腺素可以促进胰岛腺分泌胰岛素,从而调节人体的血糖,降低血糖浓度,保持血糖的稳定,适合糖尿病患者食用。

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马齿苋

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