茯苓要怎样服用效果最佳呢 ？2020-09-18

山有榛，隰有苓。云谁之思？西方美人。彼美人兮，西方之人兮。——《诗经·邶风·简兮》

诗里所提的“苓”，恰是能安神定气的茯苓。茯苓内敛、不张扬，精华内蕴。《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便”。

01茯苓到底为何物？

茯苓的全身都可以入药，为了区分它们，人们给它们取了不同的名字。茯苓外面的褐色的表皮称为茯苓皮，靠近茯苓皮的一层淡红色的疏松组织叫赤茯苓，最里面的白色部分称为白茯苓，因为茯苓生于松木，所以有时候还有松根从茯苓的中间穿过，靠近树根的部分称为茯神，中间的树根称为茯神木。通俗来讲，茯苓皮就相当于橘子的果肉，所以整个茯苓就相当于橘络，白茯苓就相当于橘子的果肉，所以整个茯苓从外到内分别是：茯苓皮➜赤茯苓➜白茯苓➜茯神。

说起茯苓，就有这么一个故事：苏轼的弟弟从小体弱多病，长大后又过于发奋读书，导致身体越来越差。到了三十多岁的时候意识到了身体健康的重要性，便服用茯苓来调理，结果一年以后，身体那些毛病竟然不治而愈。

不得不承认的是茯苓确实是一味滋补好药，在老一辈的眼里，一两茯苓相当于一两金子。那么食用茯苓究竟有什么好处呢？

02茯苓的极大好处

1.健脾

茯苓虽然不属于补益药，但它健脾的功效是临床中常常被用到的，对于那些脾胃虚弱，食欲不振的人来说，食疗的时候可以用茯苓和人参、白术、山药来搭配，能健脾开胃，促消化；“清气在下，则生飱泄”，脾不升清，水谷精微下流而出现大便溏薄、腹泻，可以用茯苓配伍山药、白术、薏苡仁来健脾渗湿止泻。

2.利水

茯苓药性平和，不论寒热虚实都可以使用，善于利水渗湿。对于小便不畅，水肿的人来说，可以用茯苓配伍白术、泽泻、猪苓等使用来利尿消肿。

3.养心安神

茯苓在有失眠多梦、心悸、健忘、心神不宁的患者治疗中。能起到辅助治疗的作用，它可以让长时间烦躁的人静下心来，改善睡眠。

4.化痰

古人云，“百病皆由痰作祟”，茯苓能利水渗湿，使湿得以化，则痰无所生。痰饮上攻头目所致头晕目眩，可用茯苓配伍桂枝、白术等；若痰饮停于胃肠出现呕吐，可以用茯苓配伍半夏、生姜等使用。