颂礼师
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藿香正气水里没有藿香？来看看神奇的广藿香

桂以过烈

麝以太芬

摧沮天寿

夭抑人文

谁及藿草

微馥微薰

摄灵百仞

养气青云

——《藿香颂》·江淹·南朝

这位写下《藿香颂》的江淹，便是“江郎才尽”的男主角。在《诗品》中记载江淹在冶亭小憩的时候，梦到了一位男子，自称郭璞，他对江淹说：“我有枝笔放在你那很久了，可以还给我了。”江淹便从怀中取出一只五色笔还给了郭璞。可是从那之后江淹就再也写不出好诗句了。因为一个梦而断送了文坛之路，江淹也怕是古今中外第一人了。

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而江淹所描绘的藿香，与我们家喻户晓的“藿香正气水”又有什么关系呢？我们先来看看藿香正气水的成分。仔细看了藿香正气水的成分之后，我们惊奇的发现里面竟然没有藿香，只有一种广藿香油。那么广藿香与藿香是不是一回事呢？一身正气的“藿香正气水”为什么不叫“广藿香正气水呢”？

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广藿香和藿香其实两种不同的植物，广藿香属于唇形科刺蕊草属，而藿香属于唇形科藿香属。广藿香别名大叶薄荷，藿香别名青径薄荷。从外观上看，广藿香的叶子更圆，藿香的叶子更尖一点。虽然他们看上去都其貌不扬，甚至会与杂草混为一谈。但广藿香和藿香都是传统中药中很重要的一员。

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广藿香不仅是传统的中药，在世界的其他地区也得到了广泛的应用。十八世纪印度克什米尔地区生产的羊毛披肩风靡欧洲。为了保持长途运输中羊毛披肩不被虫咬腐蚀，印度的工人会在装着披肩的箱子里点上干燥的广藿香叶。这也展示了广藿香强大的防虫功能。而经过了漫长的海上运输，广藿香的味道已经深深的渗入了羊毛披肩，致使这种奇特的味道成为了印产羊毛披肩的特殊标签。

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1972年，倩碧推出了“仙露水”，刮起了一股广藿香基调的香水风。随后“迪奥小姐”，“鸦片”，“菲基”等一批著名香水都开始以广藿香为基调。因为广藿香在植物芳香中属于挥发较慢的定香剂，且味道浓郁稳定，既有泥土的沉稳，又充满了麝香复杂的欲望。致使广藿香成为了一种难得的中性香。到了现代，广藿香交织着单纯与复杂的味道更是很多独立女性的首选。广藿香迷人的复合型味道更像是对我们复杂人性的描摹。

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作为一种传统中药，现代的科学研究是必不可少的。在《广藿香精油化学成分分析及其抗菌活性(Ⅱ)这篇论文里，列出了广藿香的主要成分：

广藿香醇

a-愈创木烯

广藿香烯

广藿香酮

丁香烯等

并依据实验结果表明，广藿香酮有较好的抗菌和抑菌性。如今，随着科学技术水平的发展，传统中药开始焕发出新鲜的活力。“藿香正气水”作为一种家喻户晓的中成药，除了能带给我们一身正气之外，还能帮助我们度过酷暑。这里面，广藿香功不可没。

参考文献：

《几种植物精油 的抗茵作用研究》 莫小路 ，朱庆玲，陈瑜珍，严 振 /广东省中药研究所 /发表于《中成药》2010年7月第32卷第7期；

《广藿香精油化学成分分析及其抗菌活性(Ⅱ) 》张广 文，蓝 文键，苏镜 娱 ，曾兜梅，橱得 坡，王发松/中山大学化学与化工学院/发表于《中草药》2002年第33卷第3期 ；

《广藿香等五种中药体外抗白色念珠茵作用的实验研究》吴和珍，苏文炀 ，付聪 ，杨艳芳 /湖北中医药大学药学院/发表于《 湖北中医杂志》2013年 11月第35卷第11期 。

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