豆角也是当代硬通货？

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许是我很久没去买过菜，不知道行情了？怎么春节都过了一个月，豆角的超市价格还是10块多？

昨天办事路过超市，想到最近一段有点时间，正好假装做个好妈妈增进一下塑料母子情，就进去买菜。

在我印象里，青菜都是几块钱一斤才符合逻辑。北方人爱吃豆角，小时候我妈在地里新鲜摘回的豆角炖的烂烂的都可以当饭吃，这是童年记忆里的妈妈味道。

东北大油豆现在北京菜市很难见到了，在我老家那是大家都会种的特产。记得以前张泉灵写过一篇文章，说她有个东北同事回老家就会给大家带这东西当礼物。

在北京的超市或者菜市场，最常见的豆角应该是白不老或者那种绿绿的细长的不知叫什么的豆角，这两种豆角其实口感也算不错的。

我记得以前在我还不以时间为宝贵资源的时候，经常会去买菜，豆角胡萝卜西葫芦黄瓜之类的常见菜，都是我妈的菜园里种过的，因为太稀奇古怪的菜一是可能吃不惯，二是我也的确hold不住它，根本不会做。

那时候一到快过春节了，青菜就会大涨价，尤以豆角最为突出，涨到八九块钱，然后等一个正月过完了，大家也都出去浪够了，菜价就又回到正常水平。

我虽然不爱做菜，但买菜很大方，一出手就搂不住，经常买一大堆回来，吃不完就会坏掉。这大概也是因为不会做菜所致，没有根据自己要做的菜进行规划。

豆角能放的时间长一点，所以这又给我喜爱它多了一个理由。而且我是离开老家后，才发现豆角不仅可以炖还可以炒着吃的，哈哈。

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因为上述的那些历史记忆，今天在超市看到十多块的豆角——还都是蔫蔫巴巴，不新鲜的，大抵是习惯早起买菜货比三家的大爷大妈们不买账——内心是有一点惊讶的。

“姜汁满头”最近一篇文章说，车厘子是当代硬通货，我突然觉得，豆角是不是也是蔬菜界的当代硬通货呢？

会不会有一天，我拎着一袋儿豆角走在胡同里，被路过的大爷大妈大哥大姐侧目而视，感觉就像走T台，豆角成了身份地位的象征？

路人：哇，那个人居然买了一袋豆角哎！豆角！

美食家：因为食材特别珍贵，豆角除了炖和炒，我们又研发出了一些别的吃法。

城市新中产：豆角是由古代阿拉伯传入的，学名是豇豆，说豆角没文化，要说豇豆才能代表我们中产的身份和品味。

……

豆角在各个阶层的广泛热议中真的提高了身份，就像吃得起大蒜在印度还是哪个国家来着，就代表有钱一样。我老家那些种豆角的人也都不舍得把豆角拿来炖排骨了。

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