味道的记忆

遇到志同道合的“吃货”也实属难得，但吸引力法则就是这么奇妙，总可以在不经意间就可以靠近一些相同气质的人。

对于味道，我们也会经常探讨，探讨某某饭店的菜品极佳，或者哪位厨师的手艺精湛，什么才是最好吃的味道呢？

我想：是记忆里面自带的味道基因决定的。

地域的特点，家乡的味道，儿时爸爸妈妈的家常味，这些都潜移默化的被标示在了我们味觉记忆的最深处。

所以，有些时候很难去说评判标准，就是会有你偏爱的那一款，你超爱，可是别人也许就寻不着感觉。

家的味道（江西）

今天晚上拿出了妈妈从家里冷冻给我带上飞机的豌豆，换了城市，不论怎么做都会少了家常味，但好在食材“正点”，弥补了些许离家的遗憾。

因为偏爱记忆里的味道，让我不厌其烦，不怕辛苦的一次次从家乡带食材，跨越一千多公里也要找寻这份记忆。