家常土豆炖粉条这样做,肉香入味,简单又可口!

年夜饭怎么能少了简单又可口的炖菜呢,今天分享一道经典的东北家常菜,土豆炖粉条可以这样做:

1.准备食材:粉条一把、土豆两颗去皮洗净、五花肉一块、葱段、蒜适量。

2.盆中放入适量的水,提前将粉条浸泡在水中泡软。

3.土豆去皮后洗净,切成滚刀块,放入水中去淀粉备用。

4.五花肉解冻后切成厚片(放入凉水中解冻,表皮解冻即可,更容易切)。

5.热锅后,倒入适量的油,放入葱末、蒜末爆香。

6.爆出香味后,放入五花肉翻炒煸出猪油,肥肉稍变透明即可。

7.土豆块捞出少沥干,放入锅中继续翻炒,倒入1勺海鲜酱油提味。

8.倒入2大碗水,加1勺盐,1勺海鲜酱油,水烧开后,转中火炖煮10分钟,再放入粉条继续炖煮10分钟。

9.到时间后,大火收汁,盛盘即食!一盘家常土豆炖粉条就做好了!(粉条不宜放过早,容易煮太烂!)

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