回味童年---包春卷

上周,跟我婆婆说,这周六去她家包春卷,我准备食材带过去。

我就喜欢吃老味的春卷,馅用野荠菜和腌肉。而且喜欢走在田头找荠菜、挖荠菜的感觉,感觉轻松、惬意、乐趣无穷。

谁知昨天下了一天雨,我想挖荠菜是泡汤了,下不了地啊。

昨天傍晚,给我二婶打电话,问她地里有没有也荠菜,下了一天雨,有没有影响。
她说:“可以的,没有什么影响。我去挖,你来拿就行。”
我说:“不行,好多年没有挖荠菜了,我想自己挖,你帮我找好地方就行。”

谁知,夜里又下了一夜的雨,早上还一直在下。

我还打电话请我老姑帮我定了春卷皮,一早回去,帮我爸装点药酒,拿了腌肉,取了春卷皮。
我老姑说, 一天的雨, 买点吧, 不挖了。
我想,我自己说去了, 不挖也要去一趟,又去了二婶家,到那里,已经不下雨了。
二婶说:“还是我去, 一夜下来, 下不了地,你别去。”
可是,我还是想过把瘾,坚持要去,二婶没办法,拿鞋子给我换,我也没要,就去了。

走到田边,一眼望去,绿油油的麦青随风荡漾,感觉回到了小时候,奔走田间找荠菜的自己。
这次,只能在田头,但是很多,又大又嫩,二婶说:“那时因为没打药水,如果打药水就没有了。“
很快, 就挖了一大竹篮了(乡下老式的单把大竹篮),我说:“不要了,太多了,吃不完。”
二婶还要挖, 来了就多挖点,多了用开水烫了放冰箱,回头包水饺吃,也很好吃。“
......

等我们回去时,我的脚已经都是泥巴,重的快抬不起来了,看看脚,再看看荠菜,心里美滋滋的,终于让我挖到荠菜了。

赶紧收拾一下, 回家接上两个娃, 去他奶奶家。

小弟妹娘三已经到了,中饭也上桌,就等我们娘三。
吃完饭后,分工合作,公公洗碗、 婆婆绞肉、我和弟妹挑荠菜,其乐融融。

很快,准备工作就绪,我、婆婆、弟妹三人围着桌子坐下来,婆婆分皮(春卷皮有点粘,需要一张张分开),我跟弟妹包,弟妹总是说我包的不好, 婆婆就跟着返工,孩子们看电视,真是温暖、轻松又惬意。
包好后,婆婆去炸。都说”来的早,不如来得巧。”小叔钓鱼回来了,早上5点多就去钓鱼,下午四点多回来,钓了大概四斤鱼,被我们笑话了半天,最后因为没有参加“劳动”, 惩罚他请我们喝奶茶。

因为包春卷,让我们聚在一起,度过了这么开心愉快的一天。
晚饭时,还感叹今天太开心了,好长时间没有这么轻松了。
还与弟妹相约,等到四月,春暖花开,带孩子们去农场踏青,摘草头、挖野菜、放风筝,好好体味下温暖的春天。

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