热爱精酿啤酒的同好们,有木有觉得Duke一语讲出了精酿啤酒的精神。
我要的就是个性啊,我的世界只有精酿啤酒懂...
就像Duke说的,他回想第一次接触精酿啤酒,是十多年前在美国一家便利商店喝到的:
「那个滋味让人无法忘记,每到一个地方,你就会试着寻找它」
「每接触一次,你都会发现,它的种类变化太多、太好玩了,就像品尝美食一样,总是让人惊讶!」
「在精酿啤酒的世界里,即使是一支独一无二的高级酒款,平价就能消费,不分阶级、不带歧视,大家可以共享经典好味道」
Duke讲出了精酿啤酒热爱者的共同心声,也让他凭着信念,创立了来自台湾的品牌「台虎精酿」。
如果你对精酿啤酒的印象,只停留在酒吧、固定在墙上的啤酒拉把、一排高脚椅,你需要好好补课一下。
看看人家台虎怎么做,快跟上别掉队了。
被称为别出心裁的工艺品,不是没有原因的。
精酿啤酒是以麦芽、啤酒花、水与作物,去发酵酿造啤酒,由于麦的品种与烘焙方式、啤酒花的种类、酵母的培养与发酵成熟的温度及时间等差异,会造就不同层次与口感的啤酒风味,趣味与创意也因此形成。你怎能不爱上它呢?
精酿啤酒目前还是小众市场,台虎为了增加精酿啤酒普及率、更大众化、更易取得,进军台湾便利商店推出罐装精酿啤酒。
在啤酒口味的研发上,与对包装设计的讲究,台虎真的是拚了。
Starburst星际争爆 :Citra, Amarillo, Mosaic多重酒花在入口瞬间引发星爆等级的热带水果风味,并在舌后留下微微苦韵。这包装太酷了,即使不喝摆着也好看!
孔融奉梨:以清爽麦芽骨干创造出极度易饮的艾尔啤酒为基底,再加入菠萝果汁、菠萝干、仙渣果、芫荽子等辅料酿造。如果我是孔融,肯定不让梨。
贵妃荔枝:爽口的拉格酒体,伴随玉荷苞汁带出的水果香气,拥有停留在舌尖上的清爽微甜与细腻微苦。可惜杨贵妃喝不到啊…
相思相爱:和东京精酿啤酒吧指标代表 Watering Hole首度合酿酒款,以日本料理代表性风味调料—紫苏,酿成清爽耐喝的Sour IPA,混和梅子、白葡萄等水果酸味。但只在日本发售也太折腾人了吧。
招桃花水果酒 以苹果、水蜜桃、洛神花酿制,洛神花为酒液染上浪漫颜色,组成甜而不腻的迷人果香。让你喝了就想谈恋爱。
莓纳斯的诞生 以苹果结合草莓鲜酿而成的草莓苹果酒。瓶身设计超有巧思!3瓶摆在一起会呈现女神维纳斯的画作,这应该只有台虎想得出来。
2019年才过了短短的4个月,台虎可以在口味跟包装上变出这么多花样,新款推出速度惊人,除了佩服还是佩服!
你以为台虎只有这样吗? No No No~ 那你就太小看台虎了。
星巴克×台虎
台湾星巴克导入亚洲首间「Starbucks Evening」概念店,与台虎合作推出独家3款咖啡啤酒。
包括奶油味道浓郁的「哥伦比亚香草奶油艾尔」,选用哥伦比亚咖啡豆与香草荚酿制;「危地马拉世涛精酿啤酒」选用危地马拉咖啡豆,虽然是酒精浓度8%的黑啤酒,但口味相当清爽;以及带着热带果香的「肯尼亚蜜柚IPA啤酒」。
这些咖啡啤酒,在全球最大的上海「星巴克臻选烘焙工坊」也喝得到!
不用大老远飞去台湾,上海也能尽兴品尝,盆友们赶紧约起来。
长荣航空×台虎
台虎历经一年半的酝酿发想,为长荣航空VIP舱乘客,酿造空中独享的茉莉绿茶精酿啤酒。
选用台湾茉莉花与绿茶反复蒸熏烘焙,以冷泡方式萃取香气,并加入有果香与麦芽香气的台虎金黄艾尔啤酒一同酿制。
小编应该无福搭乘VIP舱,只能把这大好机会让给你们了。
金马奖×台虎
先说说金马奖,它是华语影坛历史最悠久的电影奖项,台虎已连续两年,为金马打造富含故事性的酒款礼盒。
金马53:香槟金的酒体入口清爽香甜,尾韵却带有姜的辛辣感,层次像电影情节一样丰富。
金马54:以金马纪念杯搭配2款精酿啤酒,「麦乡」带有浓浓麦香,「金桔」以德式科隆拉格为基底,加入新鲜全颗手榨金桔,清爽无苦韵。
说了这么多台虎的创意酒款,该看看它的门店了。
4家门店设计也承袭「精酿啤酒Craft Beer—工艺啤酒」的文艺气息,让你口里不只好喝,视觉更是好看!
Driftwood西门町
以漂流木为主题,回忆在热带岛屿度假时的海滩酒吧。
一边喝酒一边度假,物超所值有木有!是不是!简直就是个打卡圣地。
啜饮室 大安旗舰店
空间宽敞、明亮简洁的设计,让你不觉拥挤,也不感疏离。
啜饮室Landmark信义店
门店小巧精致,但把空间延伸至户外,让路人不知不觉也想来喝一杯。
啜饮室 台中
跳脱台北全木质调的设计,采用红砖为主要视觉,打造新面貌。
活脱脱又是个打卡圣地。
看到这里,小编实在太佩服台虎,赶快又来个五体投地。
无论是酿酒、打造饮酒空间、酒款包装设计,看得出台虎花了非常非常多的巧思和功夫,也让消费者对于精酿啤酒更为熟悉。
讲究工艺、创意、个性的精酿啤酒,未来会从小众领域,走向大众市场。你,跟上了吗?
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