待客之道---读Boy

待客之道---读Boy

罗尔德·达尔在这本书中用四页的篇幅描写了记忆中的挪威人的待客之道。

从来不变的食物---鱼

在到达外公外婆家之后，一大家子人，包括保姆和才一岁的小孩，都围坐在一张椭圆形的餐桌旁，等着吃鱼。对挪威人而言，他们最好的食物就是鱼啦。当他们对你说，鱼，意思是刚捕捞上来，在二十四小时之内的新鲜的鱼，不用冷藏和冷冻。只需要水煮一下就可以吃。

挪威人最喜欢吃鱼皮，说，味道最好。我是相信的，我自己就喜欢吃三文鱼的鱼皮，在铁锅上烤一下，脆脆的，撒点盐，就可以吃。

他们用比目鱼肉蘸上一点荷兰酱就着白煮的土豆吃。

吃完鱼之后，吃巨无霸冰激凌

巨无霸冰激凌是家里人手工做的，像一座陡峭的山，奶油味的，上面洒满了数以千计的太妃糖糖粒子。这种糖粒子是不会融化的，你用嘴不停地嚼着，不停地嚼着，给你留下无穷的回味，一直延续很多天。

外祖父会在席间致简短的欢迎词。余下的人举着高脚酒杯说好几次“skaal”(挪威话)。

大一点的孩子分发家酿的桑椹酒，一遍又一遍举杯说“skaal”.

如果向外婆敬酒，举起你的高脚酒杯，叫声外婆。然后说“Skaal,Bestemama!”,她也会举起她的高脚酒杯。当你饮酒的时候，你的眼睛要直视的外婆。等你俩喝完酒之后，你要安静地再举一次酒杯以表示你的敬意。这时候，每个人都把眼光移开，放下酒杯。

每个人要向在座的人敬酒一次。如果酒桌上有10人，你先敬酒9次，然后再接受这9个人回敬，你总共要喝18次。

            他很从容地描写待客的细节，读的人会感觉很向往。譬如我，就立马决定下一餐吃水煮土豆。

             我们每个人都有成为客人的经历，而待客之道显然是最令我们印象深刻的细节，而这些细节砌成了我们心灵的港湾。

           因为，有向往之情。

         向往之情，是一种很美好的情感。让你愿意去努力一下，愿意去尝试一下，因此在不经意间治愈了你那颗疲惫的心。这是一种很神奇的现象。