诗中茶味——刘禹锡

刘禹锡与柳宗元，同为因王叔文的失势而被贬谪的“八司马”之一。

柳宗元因而一蹶不振，郁郁而终，早逝于四十六岁。

刘禹锡年小一岁，却活到了古稀之年。

刘禹锡更旷达达观。

柳宗元死后三年，刘禹锡写下了《伤愚溪》。

故人柳子厚之谪永州，得胜地，结茅树蔬，为沼沚，为台榭，目曰愚溪。柳子没三年，有僧游零陵，告余曰：“愚溪无复曩时矣！”一闻僧言，悲不能自胜，遂以所闻为七言以寄恨。

溪水悠悠春自来，草堂无主燕飞回。

隔帘唯见中庭草，一树山榴依旧开。

草圣数行留坏壁，木奴千树属邻家。

唯见里门通德榜，残阳寂寞出樵车。

柳门竹巷依依在，野草青苔日日多。

纵有邻人解吹笛，山阳旧侣更谁过？

柳宗元逝后三年的愚溪，物是人非，一片零落，往日的美景仿佛也随着柳宗元而去了，柳门竹巷只余下了无主燕、中庭草、野草青苔、寂寞残阳，刘禹锡不禁悲从心来，写下了这三组绝句。

刘禹锡面对挫折更达观，茶诗也写得更纯粹。

山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。

宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。

斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。

骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。

悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。

阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。

炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。

新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。

木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。

僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。

不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。

何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。

欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。

——《西山兰若试茶歌》

此诗堪称一部茶史。

后庭屋檐下，竹下莓苔地，茶之绝佳生长地。

珍叶鹰嘴芽，炒青满室香，炒青工艺始中唐。

顾渚金沙泉，煮鼎声声脆，名茶更应配好水。

茶花白满碗，久聚不漂散，斗茶竞香之翘楚。

芽未舒似拳，摘煎顷刻成，制茶快速保新鲜。

香似木兰露，色胜瑶仙草，香味色泽俱绝美。

茶香扑鼻来，犹醒宿酒醉，此茶茶效颇强劲。

茶味峭入骨，使人烦扰除，此茶茶味清澈透。

幽寂品灵味，翘英为嘉客，品茶环境有讲究。

蒙顶之甘露，顾渚紫笋茶，长途奔波也易损。

欲知真茶味，还须种茶人，名茶更应及时品。

此诗中的金沙水，未必是真，只是好水的一种形容。刘禹锡写此诗时被贬为“朗州司马”，（今湖南常德），金沙泉在浙江湖州顾渚山，相隔甚远。况诗中云“欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。”，不会不远万里去顾渚山取水煮茶。

刘禹锡写茶，不像柳宗元那么泛泛而谈，从茶树的生长环境、茶芽的形态、茶的杀青技术，成茶的颜色形态，香味香型到茶功以及品茶时间，写得非常具体，足见他已深深沉浸其中，从而能忘却被贬谪的烦扰。

刘禹锡，把品茶水韵、涎韵、喉韵、回韵都写出来了，最终得到了“悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。”的品茶体验，是个懂茶之人。

对茶、对景的全情投入，便忘却烦扰，烦襟才得开。

刘禹锡在品茶与评茶上也颇有造诣，

颇有白居易“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”的风范。

此诗可证，

生拍芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

                                  ——《尝茶》

老郎露采鹰嘴一般的茶芽，趁鲜制成新茶后便封寄刘禹锡，刘禹锡得新茶饮于湘江月下，水煮点茶，茶花满晚，好茶也。

写此诗时，刘禹锡贬谪在湖南，所以有湘江月，但他只写茶，他深浸其中，有茶无忧。

凭着得茶即品茶，得物则体物的达观心态，刘禹锡得古稀高寿。晚年得召回长安，而且官至太子宾客，于是写下了，

百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

                       ——《再游玄都观》

百亩庭中，一半长了青苔，桃树也砍尽了，种了菜花。

当年的种桃道士也不知去了何处，只是今天我刘禹锡又回长安了。

刘禹锡，

通达于心，人得以古稀。

通达于史，诗得以留名。