番茄意面-每天早餐不重样

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工作日早餐分享：

主食：番茄意面

水果：火龙果

小菜：芦笋

饮品：每天不变的蜂蜜水

        香菇鸡胸肉丸子汤

准备食材：

食材A：意面、番茄、洋葱、玉米粒、豌豆粒、蒜、番茄酱

食材B：鸡胸肉、香菇、生抽、盐、淀粉

食材C：芦笋、鸡胸肉、香菇、绿叶菜

步骤：

1.A中番茄去皮切块，蒜切蒜片，洋葱切块，玉米粒和豌豆粒清洗后焯水备用。

2.锅中放入大量的水，水开后加入适量的盐，加入意面，煮8-10分钟即可，捞出后控干水分。

3.锅中放入适量的油，油热后加入蒜片和洋葱炒香，再加入番茄，炒出番茄汁后加入适量的番茄酱，加入焯水的豌豆粒、玉米粒，加入煮熟的意面、盐、白胡椒粉，翻炒均匀即可。

4.鸡胸肉清洗干净后，去筋膜，剁成泥。香菇清洗干净，去蒂剁碎，和鸡胸肉泥混合加入生抽、淀粉，朝着一个方向搅拌，多搅拌一会，这样丸子不容易散开。

5.锅中水烧开，用勺子把香菇鸡胸肉泥团成丸子下入锅中，等水再次煮开，丸子依次漂浮在水面后，继续煮3分钟左右就差不多了，加入清洗好的绿叶菜，适量的盐调味。

6.芦笋清洗后焯水就可以了，可以撒适量的黑胡椒。

叮。。早餐完成

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