挑战日志99篇24

今天的晚饭我要打算做东北的酸汤子，昨晚拿回来的汤面已化透，又看到案板放着切开面瓜，我那天切了点熬粥，还剩下大半个，不吃也要坏，我把它去皮切片上锅蒸熟。

碾碎放凉等吃过晚饭蒸馒头。一看没有白糖了，请老爸去买白糖，老爸买糖回来跟老妈说“小萍那进来冻猪爪买不买？”老妈“问你姑娘去。”

老爸“姑娘你二舅妈那进猪爪买不买？”我“老爸不买吧！今年冻货不安全，想吃等疫情平稳在说吧！要不在多买点肉，我换样做。”老爸“要买得买个人养杀猪的。”我“算了吧！个人的不便宜，不如多买点豆腐吧！豆腐白菜保平安。”

老爸“这个你可说着了，得多买点豆腐，现在就得买，能冻住”我“嗯这几天看卖豆腐的，挑当间的买冻，连豆腐汤一起冻，豆腐蜂窝眼小不渣好吃。”

我“老爸过年吃饺子吃素的行不？”老爸“素馅咋包？”我“包鲜蘑的也行，白菜木耳的也行。”

老爸很快进屋跟老妈说过年要包素饺子，说我说的两样馅，要打算去哪买菜，这都冬子月中旬了，快腊月了，我们也要快开始忙年了，我家肉都买完了，冻货不买，看来肉还得在买些。

坐锅煮水，水开把团好的汤面放进水里烫一下，看差不多赶紧捞出，赶紧揉好，那边赶紧烧水，水开，用汤套往锅里挤压，用勺不时搅搅，防粘连，汤套的眼太细了，我使足了劲才把这团汤面压完。又赶紧扒拉个酱鸡蛋，切了块豆腐。还有今早煮的干菜，还有蘑菇土豆。

一口酸汤子，一口蛋酱，吃的那叫个欢。连小宝都吃了一碗。汤面酸配上蛋酱的香，太好吃了，汤面要发的酸的正好，多一份太酸，少一份不够味，反正泡汤面我不会。我只会吃。