借来一碗油泼面

清晨，从早市买来两颗大青菜，菜根还包裹着湿润的泥土，估计是刚从地里拔出来，卖相不好但很新鲜。浅绿色宽宽的叶片，奶白色窄窄的菜梆，看上去青翠可口，正好做为中午油泼面的配菜。

平日里很少做面食，一是自己擀面水平实在是差强人意，二来也是不愿碳水摄入量过多。这不，一早接到通知明天要去外地工作，想着家里还剩点面粉不能浪费，油泼面做起来。

说干就干，面粉倒入盆中，边加盐水边搅拌，面粉逐渐变成絮状，一点点将它揉成面团，感觉有点费劲，需要再次加水，谁知手一抖水加多了。这下可好，直接将半干的面絮稀释成了面酱，手被面粉黏住怎么甩都不能出来，得重新加入面粉揉搓才能解脱，可家里所有面粉都在盆中，这可如何是好？眼前这光景，硬是给自己逗乐了还给。

真是急中生智啊，端着面盆出门借面，先将手解放出来再说。首选对门，持续不断的敲门没人应答，一时间慌了神。心想，干脆挨家挨户敲，今天必须得借到。终于在三楼一位大姐家借到了面粉，好心的大姐让我进到厨房，穵了一大勺面粉让我边揉边掺入，小半勺面粉下去我的手已经可以从盆里出来了，基本实现了盆光手光面光，赶忙向大姐致谢告辞。

回到家，却发现没有面扑，一点都没有。灵机一动，案板上抹点油也可以啊。抹油、揉面、醒面，备菜，一切准备就绪，只等先生下班回家起锅扯面了。

对，一定要告知先生这顿油泼面做的过程是多么有趣，借来的面会更加美味，他应该会多吃两碗吧。

油泼面