随笔（一零七三）|鱼片

最近工作越来越累，我一直都感觉到非常的疲惫，总想着有时候能够多休息一会儿，但最终还是没有完全的实现。

和往常一样，我每次下夜班后都会赶回家里，顺带再睡上一个期待已久的午觉。不过，最近由于小孩没事就是喜欢吵闹，导致原本的睡眠时间和质量都变得糟糕起来，而我对此却仍旧是没有什么太好的解决办法。无奈之下，我只好硬撑着去完成一些日常的家务，借此来缓解下内心的烦躁和焦虑。在之前，领导由于身体原因而一直都待在外面，所以我也没有必要太过于操心饮食的问题。现如今，领导已经平安地返回了家里，这意味着我又得额外地开始担忧日常的饮食了。虽然一直都很想尝试一下新学的料理技能，但苦于身体日渐疲惫而导致无法得心应手。于是，我干脆直接买了一些“现成”的食材，借此来还原一下具体的烹饪过程，毕竟感觉自己还是有些生疏了。一盒黑鱼片（250g）的价格只要8左右，我觉得倒还是蛮实惠的。不过，盒中鱼片的数量还是有些偏少，也就只够一餐的分量，但也算是对得起这个价格了。既然已经有了切好并上浆的鱼片，那剩下的工作就比较顺畅了，我只需要将它们一并汆熟备用就好了。可是，这个汆熟的过程还是要非常小心，稍不留神鱼片就会因为时间过久而迅速散掉，那样子就无法完成最终的定型了。在实际的操作中，我也是由于稍不留神而延缓了几秒，那些薄薄的鱼片已经就有点儿快要散了。好在，我最终用漏勺快速地将它们全部捞出，才避免了全军覆没的发生，但还是损失了好几片。反正，这都是给家人准备的，倒也没必要太过追求完美，最终淋上了半锅炒番茄，做成番茄溜鱼片算了（缺陷不易察觉）。

经过了这一番简单的操作后，我只感觉自己竟有些眩晕起来，只得连忙找地方歇上一会儿。看来，如今我的身体状况还是有些疲惫，下次怕是不敢再卖力地制作料理了吧。