项城208张红丽
项城208张红丽

2022-01-24

早上起床，儿子还没下床就喊着吃烧饼，我一边答应一边为其穿衣捯饬，迅速准备早饭，下楼买烧饼回来煎鸡蛋切牛肉，把孩子们“拾掇好”，安排各自的任务，我就开始准备蒸馍的各种洗刷，和面，然后与老妈会和，开启今年过年的蒸馒头，好遗憾未能拍照显摆我的手艺，虽是现学现做，也是像模像样的。忙活了大半天完工。对于蒸馒头，我一点都不觉得难，因为我觉得这是我自小学做饭学的最好的一项，小时候妈妈有事或下地干活，我就会被安排做饭，蒸馍是经常的，那时家家有面，都是自家蒸馍，练得多了也就会了，当然也有不熟就起锅的时候，也有把锅烧干馍起焦的时候，记忆犹新的第一次被安排回家蒸馍，那年的夏季大人们在忙着各自的事，我在一旁玩，被妈妈叫着回家试着做饭，最开始以为烧米汤，也觉得没多大难处，经常见得，抓几把米淘淘，放锅里开火，回家才知道还要蒸馍，起初想跑去说不会蒸馍，小学生也有想表现自己的机会啊！回想着妈妈的蒸馍时的动作，做了起来，那次真的是废了九牛二虎之力，做好自己觉得应该被狠狠表扬的一次，满心欢喜跑去告诉大人们，我做好了饭，连馒头也做好了。难忘的就是开锅后馒头还没熟的的“窘迫”。

又是一年蒸馍季，那一刻的铭记仿佛昨日，时光的年轮，已经转到了我的下一代的成长段，妈妈教我学做饭，艺多不压身，这也是算我生活的特长吧！蒸一些孩子喜欢的大馒头何其美哉！

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