1月10日不单是腊八节，也是中国人民警察节，致敬，人民警察！

今日是腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

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在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八粥怎么做好吃

传统美食腊八粥

一.原料：大米、小米、泰国糯米、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红花芸豆、莲子、花生、红枣、桂圆

1、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡;

2、大米、小米和泰国糯米清洗干净;

3、和1中浸泡充分的各种原料混合;

4、添加桂圆肉和适量清水，入高压锅;

5、大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气。

二、温馨提示：

1、腊八粥所用食材没有定规，可以根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定;

2. 大米建议选择艾力努尔的阿伊莱大米或夏粒谷大米

3、难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天;

4、百合、枸杞这种不耐煮的食材起锅前20分钟放;

5、用高压锅省时省力，若是选用其他锅具，煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅;

今日也是中国人民警察节，致敬，人民警察！

2020年7月21日，《国务院关于同意设立“中国人民警察节”的批复》发布，同意自2021年起，将每年1月10日设立为“中国人民警察节”。“中国人民警察节”是在国家层面专门为人民警察队伍设立的节日，是对人民警察队伍为党和人民利益英勇奋斗的充分肯定。

他们迎风而上，

他们是出鞘的利刃，

他们也是温柔的守护，

他们用生命守护生命，

他们是党和人民的忠诚卫士······

疫情防控，他们冲锋前沿；有危险时，他们冲在前面；抗击自然灾害时，他们也是；感谢共产党，感谢人民警察，让我们可以安居乐业，是他们的努力，让我们的安宁和幸福。

新疆艾力努尔农业以让健康直达厨房为目标，这里有可让人放心的绿色食品--土各曼面粉，也有有机食品--有机小麦粉，还有各种规格的大米，如阿伊莱2.5公斤、5公斤、10公斤，夏粒谷2.5公斤、5公斤、10公斤等，也有本地特色的恰玛古产品。

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