深夜食堂·【二】

“老板，我们走啦。"俏丽的女孩向柜台内的男人招招手，就和身旁的伙伴一起离开店内。最后两名员工也下了班，现在就是老板的独自经营时间了。男人不紧不慢地打开大玻璃瓶下的水阀，给自己倒了一杯柠檬水，取出冰柜中的冰块，接着从柜子夹层中翻出张唱片，夹在典雅的唱片机上。

但他并没有继续动作，只是悠闲地喝着杯中的柠檬水，却给人一种拿高脚杯喝红酒的感觉。唱片里的旋律好像已经刻进他的脑海，不用放，也已经熟谙于心。此时，门口的风铃轻快地响了两下——有客人来了。

“吃点什么?"老板又换上了礼貌的微笑。

"嗯--什么比较快?"

"面。"

"那就面吧。"

"好。"

空气便又回归平静，好像一直以来都是如此一样。

客人一副职场精英的打扮，一丝不乱的发型，清爽干练，使人一看就能自动想象出他在镜前整理的样子;西服装整洁熨帖，领带被顺从地收进外衣内;金属边的眼镜也反射出一股精明之意。他选了一张离柜台近的座位，将西服外套一脱，放置椅背上。

老板此时正往煮沸的高汤中下乌冬面。氤氲的热气扑在人脸上，好像比食物更能给人安慰一样。老板趁乌冬面还没熟，又热了个锅煎鸡蛋。只煎了单面，为的是让蛋黄咬起来有奶酪的感觉。这边面快熟了，将菠菜和豌豆放入锅中，不至于让长时间的烫煮破坏蔬菜鲜甜的味道。起锅切葱段，摆好鸡蛋，放其上，浇高汤，然后再切两片纯肉的火腿肠。一切行云流水，畅快！然后，将面碗端给客人时，才发现客人一直盯着自己做饭。

“你是老板吗?"客人回神后接过面碗问。

“嗯，是的，既是老板也是厨师，其他员工下班后店里的活我全包。"男人笑笑回答。

客人了然地点点头，又问:"看你做饭好像很享受的样子，你也会经常做饭给自己吃吗?"

男人好笑地挑挑眉:"为什么这么问?"

"嗯，好像很多厨师都不喜欢吃自己做的饭，也许做的太多了，没什么食欲了吧。"这次换男人了然的点点头。

客人低头吃了一口面，立刻满足的叹口气:"有口热饭吃真好啊。"

男人正在整理灶台，闻言问道:“怎么，工作这么忙，连口热饭都吃不上吗?"

"嗯，可不是。"

客人又吃了一大口面，囫囵吞枣地咽下:“今天这顿饭都算是改善伙食了。唉，像我们这种工薪阶层啊，外人看来光鲜亮丽的，其实多苦多累只有自己知道，你别看现在都快11点了，这都算下班早了。小的时候拼命学习，长大了拼命工作，只为了挣出头来，赚个脸面。"

热气扑到客人脸上，在眼镜上结了薄雾，他干脆把眼镜摘下，专心致志地享用眼前来之不易的热面。

老板双手撑在柜台上，听完后静静的站了一会儿。他扭头望向唱片机，片刻后，还是把顶针放到了唱片上，须臾，唱片机传出悠扬的英文原声:"_We neverknow why,the road is，narrowandlong"_世界上有那么多种人，那么多种活法，有像客人这样一刻不能松懈的打拼者，有像自己一样干着喜欢的事情并满足的;有崇尚金钱的物质至上者，也有清心寡欲的淡泊旅人。大多数人都对自己的现状心有抱怨，可大家心照不宣，因为知道明天还将继续，谁不是一边说着放弃一边咬牙死撑呢。所谓经历，经过了才算历练。人生，没有捷径，风景从别人口中听到也只是风景，自己经历了才是心境。

客人离去后，老板伸了个懒腰，开始准备明天的食材。歌声，随着开门的动作逸到屋外，消散到空气中。毕竟，每天都是值得认真对待的一天，不是吗？