今日腊八节

   

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腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。

佛祖释迦牟尼的成道的日期为中国农历的十二月八日，为了纪念这位为给佛陀喝了乳粥的牧羊女，佛教徒都要在这一天煮粥供佛，在中国俗称“腊八粥”。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”

南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”

古时的“腊”是祭祀的意思。远在商周时代，中国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯。把这种综合祭祀，叫做“合祭”。这种祭礼，表达了古代人一种朴素善良的心理活动。

《风俗通》说:夏曰嘉平、殷曰清祀、周曰大蜡、汉改曰腊.腊者、猎也、田猎取兽祭先祖也。反映了历代社会在不断向文明过渡。

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式。

每到农业获得丰收，古人便以为是天神保佑助万物生长。为报谢并举行盛大礼仪，也称大蜡。最初的蜡祭包括祭祀祖宗在内，后来就发展成专门以祭祀祖宗为主业。

现代作家老舍在《北京的春节》一文中所说：“在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种米，各种豆及干果熬成。

在民间，家家户户也要用腊八粥祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，并且馈赠亲朋好友。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年了。

民间传统的腊八粥，以豆米为原料。豆类有红豆、绿豆、黄豆、黑豆类。米以高粱、玉米、黑米、红米等，还可配以各类甜食疏果类辅料进行熬制，这些选料当然以各人的喜好为主。

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