【15】汤面

【参考教程】

【我的一人食：酸汤挂面的做法步骤图】麦当娜约了麦当雄_下厨房

【主材料】:

挂面、香菜/蒜苗

生抽、香油、醋、盐、（鸡精）

【主要步骤】

（1）备料；调料：生抽、醋、盐、（鸡精）、香菜、蒜苗；

（2）烧开水，下挂面煮熟；（点1-2次凉水，根据面条细硬来定）

（3）调料碗里加一勺汤，捞面至碗，浇汤；

点水是为了煮出来的面条口感会好一些，而且面汤不会浑，面条不会粘连，尤其吃酸汤挂面，面条清亮最重要了。

美食没有标准、标准就是自己吃的开心～