书籍丨《你所不知道的日本名词故事》

这两天看了一本书《你所不知道的日本名词故事》，感觉挺有趣的。至于有趣的点对我而言大概分为两点，第一点是通过书里介绍的一些名词及其衍生的一些趣事让我对日本的某些文化有更多的认识，还能了解一些趣事；第二点是书籍里面描写关于日本美食文化以及如何形成的一些内容对我比较有吸引力了。当然这本书作者作为日本作家通过用自己在中国留学时所学的中文来进行书写也是比较有意思的，还记得开头她说自己学的是“京片儿”国语。

しゃぶしゃぶ（xia bu xia bu）是日本的一种涮涮锅，吃法类似咱中国的火锅，只不过しゃぶしゃぶ大多是一个人一个锅的吃法。而说到しゃぶしゃぶ其实也挺奇妙的，别看它吃法像咱中国的火锅，其实它就是从中国传过去的。在战败那会，很多在中国的日本人纷纷被遣返回自己的国家，那时候日本处于经济泡沫时期，很多被遣返回去的日本人想到了经营饭店以此来维生，也是从那会日本的大街小巷都开起了中国料理，也也开始有火爆日本的“天津饭”“广东面”，时不时会在日本动漫里看到。而しゃぶしゃぶ也是那会传过去日本的，据说是参照了北京的涮羊肉，当然现在しゃぶしゃぶ不仅是涮肉片也有涮蔬菜涮海鲜等等。到后来有个台湾商人将其引进了台湾并且慢慢有传回来了大陆，还设立了诸多分店，也就是我们常到的呷哺呷哺火锅店，是不是很奇妙~对了，しゃぶしゃぶ音译过来就是呷哺呷哺的中文读音。

这本书里不仅有しゃぶしゃぶ还有很多名词的来历以及相关趣事。这本书还有一点让我很羡慕，因为写它的作者虽然是日本人但是也是吃遍了中国各地美食，作为吃货来说这真的实在是太让人羡慕哩。就像不知道海南有没有海南鸡饭，也不知道天津有没有天津饭，但是北京一定有涮羊肉。作者对北京涮羊肉及其有兴趣，每次去到北京都得去一趟东来顺造一顿涮羊肉，当然蒙古烤全羊、新疆羊肉串等等相当吸引她。因为在她那个年代的日本，卖肉的店基本都是鸡肉猪肉牛肉，很少见到其他肉类，而且都是加工完很干净包装好的。因为那时候大部分日本人觉得吃其他肉类以及肝脏类食物是羞耻的行为，别说让他们看整只羊挂在市场上进行出售，恐怕放只没处理完的鸡那时的他们也会昏倒，不过他们处理鱼类来什么处理方式都干得出来。

“大家不在一起吃饭以后，这个家就失去了家庭应该有的温暖”，我看到书中的这句话立马就抄写下来了，也不是说没有家的温暖不过确确实实少了那么一点东西。最近这段时间我爹会主动在微信给我留言说我怎么不跟他谈谈也不主动给个电话，我思考了一下好像确实有阵日子没联系了，上次还是寒假过年期间。不过当我准备通电话给我爹的时候我矛盾就来了，因为发现很多以前在饭桌上可以随意聊得话比如近况啦或又是发生了什么趣事啦在电话里聊好像很奇怪，因为我跟我爹基本没有说像我和我妈那样聊的比较多，失去了饭桌上这个场合有些话更不知道怎么说出来了，说吧显得尴尬不说吧显得没感情，难。而且自从没搁家里头吃饭以来，我爹的厨艺没得显摆了，他做饭的激情也几乎没有了也就乱糟糟随便做点就吃了。而我自然在外面也吃不到那些及其好吃的家常便菜了，什么卤猪蹄海鲜粥蒸排骨莲藕汤等等都离我而去，真是应了那句话有些饭菜换了个地方就成了顶级美味了，但是我每次假期回家正嘴巴巴想吃那些菜肴呢发现我爹不做了，对于我这种好吃之人真的是最残忍不过了，所以多打电话回家还是比较好的。

如果你喜欢或者想了解日本某些文化就可以去看看这本书啦，如果加上你又喜欢到处吃美食呢那更适合不过了。