2020年,我在百家号里的美食碎碎念之二百三十二

明天就要大幅度的降温了,所以今天下午还没到下班时间,天已经黑了。

冷的时候,大家似乎更需要一些热量大的食物来温暖身心。

距离我家几百米的街口,有一家手工炸串店,是夫妻两个人开的,环境和卫生条件都还不错。

偶尔下班回家的路上,会给家属带几串油炸鱼豆腐,家属比较喜欢他们家的味道。

今天挑选的串串比较丰富,有莲菜、土豆、金针菇、青椒、鹌鹑蛋、莲花白、牛肉等等。

他们家是把串串在油锅里炸好后,然后从竹签上取下来,再放到盘子里,撒上他们家的特制调料,然后混合均匀,就可以了。

油炸的食物实在不应该多吃,但这冷飕飕的冬天,高热量的食物会让人感觉温暖和踏实,是不是?

一盘麻麻辣辣的炸串,一壶煮好的熟普,这个冬天的夜,似乎变得明丽婉转起来。

(以上美食碎碎念记录于2020年12月)

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