甘麻桂杏
甘麻桂杏

好吃又简单的松饼

就是馋呗，群里有小仙女做了，自己也想尝试尝试。                                        哈哈～我妈问我：你怎么会做这个的？我回答：空有一个吃货的心可不行，得有一双会做的手呀。

〈步骤与方法〉

材料：鸭蛋60g        水50g        白糖17g

          泡打粉2g      蜂蜜10g      盐0.5g

          玉米淀粉12g          普通面粉50g

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1，准备好所有材料，普通面粉和玉米淀粉混合一起拌匀。白糖加水隔热水融化。

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2，鸡蛋打发，加入盐，糖水后再次打发。

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3，加入泡打粉，面粉搅拌，搅拌至无颗粒。这一步很重要！！！静止20分钟。

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4，平底锅预热，舀一勺，会自动散开来，自己转动锅也行，尽量让每个地方都差不多厚度。

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5，表面出现小泡泡要立即翻面！

如上图所示，就不能再等了。翻面过后有的方子说20秒就行，我试了不行，做好先试吃一个就大概知道了时间。

成品

横切面


6，成品，第一个做完就吃了，哈哈～虽然说不上多漂亮，但是真的很成就感！！！



注意事项

一定要控制火候，开始尝试，就别学我了，一次弄两个。平底锅最好做一个，因为我的锅只能在煤气灶使用，火在中间。

还有我写的克数，是我自己做的真实克数，以前材料共做了10个。

我认为只要你不要求十全十美，这也不是做面包，差不多都会成功的。

之前我也看过一些方子，这个是我改动过了的，变成自己的啦，嘻嘻～

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