【碎碎念】茶情:天柱弦月

等开水稍微凉些,一冲下去,立刻清香四溢,带一股子类似板栗香的味道。

——而这茶被我留了四年多,早已不是新茶了。15年去华中科技大学开会,晓阳师兄夫妇刚从湖南调到中南民大不久。得知我到了武汉,当晚便双双到酒店来看我,手中提着这一大盒“天柱弦月”。我们师兄妹同门不同期,虽一直有联系,关注着彼此的学术动态,那天却是我们第一次见面。

茶叶盒子的外包装很漂亮,“天柱弦月”。我从未听说过,便问师兄是什么茶?

我这位师兄虽也喝茶,却是半个茶盲。只告诉我茶叶来自安徽,据说是新研制的,其余一概不知,他甚至不知道这一大盒是绿茶红茶还是别的什么茶,只说:我不懂好不好,你先喝喝看!不喜欢我们再去找好的!

我习惯随身带着自己的茶叶,逗留武汉期间并不需要打开师兄送的这些。数天后会议和讲座相继结束,我飞往银川教课,为了行装轻省,便把外包装统统拆掉了,带上4个铁罐。某天喝完了自己带的,打开其中一罐,心里对这茶的期待值并不高——因为当时对晓阳师兄品茶的水平并无信心——谁知一泡出来就被吓了一跳。

那茶细条均匀,锋苗微微弯曲,形若新月,估计因此而得“弦月”之名。经水之后色泽绿润,甘香芳美,且清香持久不散,五泡六泡之后,茶味已近乎于无,那香还在。真正好茶!想起来被我扔掉的包装盒上有“特级雨前新茶”的标记,恐怕这是同款茶中最好的了。上网去一查,才知道“天柱”指的是安徽潜山县天柱山。

安徽自古遍布传统优质茶区,经典名茶也多。我喝过据说品级不错的“黄山毛峰”,觉得香则香矣,只是经不起泡,茶味偏淡。或许从未有机会喝到真正好的,却也觉得黄山毛峰不过尔尔。多年前张少华领事给过我一罐“太平猴魁”,也产于黄山地区,印象里十分好,可惜后来再得的便远远比不上了。文友夏维东兄是安徽人,资深茶客,我经常从他那里得到一些安徽绿茶,不见得很有名,质量却也还不错。这“天柱弦月”据说七十年代末才研制出来,名头自然比不上传统名茶,市场上的价格不算高。足见茶叶的好好坏坏,真与价格无绝对关联。

我曾经先后得到过两盒广告做得满天飞,打着“高端”旗号的所谓“小罐茶”,头一回是大红袍,第二回是正山小种。一律厚重木盒,里面丝绒衬底,装一个个金色小罐罐,每罐只是一泡的量,外包装的奢侈确实“高端”。在回国往返的飞机上总看到广告,第一次拿在手里颇惊艳,把玩半天决定开一罐,泡出来喝一口,大失所望,其余的便尽数拿来做了茶叶蛋。第二次拿到正山小种,打开来看茶叶,都分不清是红茶还是岩茶,连泡也懒得泡,直接散给好奇又不大讲究喝茶的妹子们拿去玩儿。

我对自己喜欢的茶叶十分吝啬。那年在银川,喝完了一罐“天柱弦月”,再也不舍得开第二罐。这才懂得书中记载“茶以皖山(即天柱山)为佳产。皖峰高矗云表,晓雾布漫,淑气中之,故其气味不待薰焙自然馥馨。而悬崖绝壁间,有不种自生者,尤为难得,谷雨采贮,不减龙团雀舌也……”并非夸大其辞。

剩下的带回美国,其他的茶次第消耗,这3罐还存着。实在很馋那种香味了,才拿出来喝一泡。照说绿茶不能留,只是那些铁罐的做工密封很到位,在恒温的家里没有日光的角落,可以存放这么多年,依然甘香不减。

“喝着这种茶,真叫人感觉幸福有形有色,”我感慨。

雪儿在一边笑:“妈咪,喝口茶也有这么高深的感慨吗!”

其实一点儿也不高深,日子原本是这样。幸福的感觉,无非是叠加起许许多多小小的满足,细细碎碎庸常的好处。“天柱弦月”,今天这最后的一点点,喝完便没有了,唯恐某天突发痴呆忘记,赶紧写下来。

18年夏天去中南财经政法大学开会,再到武汉,会后和晓阳师兄夫妇一起呆了两三天。他们热情款待之余,又特地去茶庄,找了他们认为很好喝的绿茶,买了两盒叫我带回来。——后来的事实证明晓阳师兄虽不大懂茶,喝茶的感觉还是很靠谱的,尽管他还是不知道究竟是什么茶。

我对好茶总有改不掉的吝啬,一直舍不得开封,至今不知那两盒绿茶是什么。

你可能感兴趣的:(【碎碎念】茶情:天柱弦月)