一路向东，且行且歌（豆芽菜的郑开随记）

去年的郑开提出“郑能量，开心跑”的口号，着实让我心动不已，但终因工作的原因，没有成行，一直耿耿于怀。因为我一直想象着从一座城市奔向另一座城的模样——而且是两座位居中原大地的有着悠久文化的古城，迎着朝阳一直向东，多么具有美好感觉的奔跑呀。还有那充满着文化气息的奖牌……2014年3月30日，郑开马拉松又将在中原大地，两座城市之间吹响号角，带着一丝向往，一股冲劲，毅然决然地在益跑报了名。28日踏上了北去的火车，来到了郑州，郑州对于我来说，印象最为深刻的是央视的那句广告词“中原之行哪里去，郑州亚细亚”，其他一概不知。

                                                                                                 吃在郑开

俗话说，民以食为天。29日早七点多火车准时到达郑州火车站，一下车，同行的人各自去领物点取参赛物品，在随缘的陪同下，到天天鹅宾馆顺利地领到了号码及衣物。出来后，到了郑开跑吧总部的金阳光宾馆，未寻到老忙、东风、行者张。后经几番联系，他们已寻得一处羊肉馆在享受羊肉脍面了。心想，脍面这玩意，定是美味，不然，老忙这厮定不会一到郑州就躲到里面去的。本人孤陋寡闻，从来没有听过，也没有吃过郑州的脍面，待服务员将面盛上。原来是用羊肉汤做的面，当然了，面与我们平时的面是不一样的，手斡的宽面，汤里面浓重的膻味，也放了些中药材。可能是最晚吃得太早，也可能是我这个的随欲而安的性格，也有汤的美味，最后，将面与汤一扫而光。最后还吃到了点中药材的渣子。老忙说，汤里有人参，其实我知道那不是人参，而是黄芪，因为我在家也做过大肉面。吃完面去往郑州新区一路上看到林林总总的一些脍面馆，看来，脍面是郑州人常食的东西了。

       与行者张等人领完特跑族的物品，坐车返回，在紫荆山立交桥附近找了家名为“未来宜居”（看来现在不宜居，里面正在过道里贴墙纸，一股的油漆味）的旅馆住下，放定行礼，觅得一处羊肉馆。老忙讲，他一看到羊肉就迈不动脚，好在，老忙是男人，心想；如果是女人的话，哪个男人要想动点歪心思，老忙不是很容易上钩吗？进店，东风点菜，看来，这是他的强项。我们四人，点了二碗羊汤、二碗脍面、一盘羊排、田七苦菊各一盘，烙饼四个外加点小菜，典型的郑州风格。算下了一人五十，大家吃得特饱，巷子内的东西实惠。只可惜当时没有把菜拍下来，老忙拍了，我这里只有一张店内凳子的照片，第一次看到如此厚实的，就如同菜的份量一样。对了那羊排，我第一次吃，竟然连骨头也吃下了。那个酥脆，厚实，肥而不腻。足足吃了二大块。最后一块给老忙了，老忙连说，好吃。

      其实，从比赛的角度，真的不该吃那么油腻的东西。可是管不住嘴呀。下午休息了一会，一行四人在外面逛了好长一段时间，总体感觉郑州虽然是省会城市，但基础设施建设还有许我不足，背街背巷的地方，十分的破败，脏乱。这也可能是北方城市的特点，少了江南城市的清秀。未觅得亚细亚，却来到了一个叫百胜的购物广场，广场上正在进行啤酒的促销活动。经过，行者张、老忙、东风的努力，得了八罐啤酒，晚上正好派上用场。随缘一直无话，不知道什么时候，老忙说，随缘夸郑州的女孩漂亮。嘿嘿，其实我早就看到了，只是没有话。看来，随缘是实在忍不住，说出了口。代表了大家的心声。后面我发几张看看，台下的与台上的一样漂亮。

晚餐，就近选择了中午对面的小店“信阳小饭馆”，可惜边上的驴肉馆关门了，不然，晚上试试驴肉。晚上的菜依然的好，不再多说。只是心中担忧，明天跑步过程中会不会出现状况。图一时口福，别在路途中出岔子。跑马的人懂的。最具杀伤力的是餐后，回住处的路边看到了烧烤。定睛一看，那里的烧烤不象芜湖，那羊肉货真价实的挂在那，要哪块烤哪块，还有盘中的圆圆东西。一问老板，老板嘿嘿一笑，神秘地说，这可是好东西呀，大补的。等了一会儿说，是羊蛋，还有羊肾。老忙说，好东西。晚上出来烤点吃，当夜宵。怪不得，晚餐，老忙既不喝啤酒，也没有多吃多少东西。原来是留了个胃呀。不愧为老江湖。佩服佩服。留一手。反正我想吃，也不会吃的。别真的明天出状况吧。  晚上，旅馆休息，自不必说。可到了12点，有想上厕所的欲望，不好，好象闹肚子了。早上四点半解了一些，好在，郑开开枪时间为8点30分。即使有状况还来得急。前30公里没有问题，后面，不知是速度的原因，还是食物的原因，肚子总是不舒服。完赛随阵阵雨到旅馆洗澡，后他找老婆去了，我在大堂坐了一会儿，觅一小店叫了一碗鸭血汤。各种价位，5元、6元、8元、12元，15元，只是里面的材料不一样而已。我要的是12元的，里面有鸭杂之类的，有一样叫苏肉。我问老板什么叫苏肉，原来是鸭肉炸过蒸后的肉。北方的汤就是没有南方的清丝，比较浊。不过味道极佳。本想再吃几样，只可惜下午许多店铺已无食物再售。

吃过，我背包在开封城内到处逛，一直逛到晚上5点，在西门大街的一个巷子里找了家羊肉泡馍的，坐下，叫了碗羊肉泡馍，外加一盘凉菜，搞了一瓶小酒吃了起来，席间，还有个当地的老头与我聊了起来。晚餐只花了9元钱，太实惠了。完毕，在路边买了个羊肚与羊头肉，带回家给老婆分享一下。我也从来没有吃过这两样物件。 

       至于吃，我想，还是一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色与风土人情，南方人改变不了北方人，同样北方人也是。这么大的一个中国还是多样点好，省得千孔一面。