十几年前，一曲《丁香花》传遍大街小巷，风花雪月的年代总有很多让人感动的故事，象牙塔里面总有很多让人无法割舍的情怀。
丁香花只是一个载体，它是歌曲中野外“坟前”盛开的伶仃忧伤；它是《雨巷》中撑着油纸伞翩然而过的姑娘...
丁香花在文学作品中给我们的感觉可能是怅然的，而生活中的植物丁香花则向我们展示了它另外的一面。
观赏植物中的“暖男”
在我国很多城市当中，随处可以看到丁香花，尤其是在夏季，处处充满着丁香花的美妙气息，让人流连忘返。细雨中仿似在丁香花丛中看到了“撑着油纸伞的姑娘”。
丁香因花筒细长如钉且香故名，同时是哈尔滨市、呼和浩特市、西宁市、石嘴山市的市花。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，受各地爱花之人的喜爱。
而又因为丁香花习性强健，栽培简易，故而为中国著名的庭园花木，在我国有悠久的栽培历史。
作为观赏的丁香花，在没有得到最精心的照顾的情况下，在都市一角野蛮生长、成簇开放，温暖着人们的视线。
在饮食调料中成人之美
人们常说的香料丁香原产於印度尼西亚摩鹿加群岛。香气馥郁，味辛辣，是最早期香料贸易的重要商品。
据传公元前210年，爪哇派赴中国汉朝的使者於觐见皇帝时口食丁香，以使口气芬芳。
在欧洲和美国是圣诞食品特有的调味剂。人们认为它可矫味增香。
丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。
也常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。同时还是五香粉和咖喱粉原料之一。
作为调料的丁香，在世界范围内用途广泛，清新口气还能使食材的味道更上一层楼，可谓是热衷于成人之美了。
在药用功能上温馨体贴
丁香在药用功能上也施展拳脚，对很多疾病都有很好的疗效。中国古代医学通常认为，丁香药性温和，对胃和肾都有较好的养护作用。
《本草通玄》：丁香，温中健胃，须于丸剂中同润药用乃佳。
《医林纂要》：补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。
《药材学》：治慢性消化不良，胃肠充气及子宫疝痛。
《得配本草》：丁香，得五味子治奔豚，配甘蔗、姜汁治干呕。肉桂温能发表，丁香温能和胃。
上述医学作品中都对暖胃温肾做了较好的注解。
而现代医学的研究成果也为这一理论提供了支持。
丁香花蕾中含挥发油即丁香油，油中主要含丁香油酚，乙酰丁香油酚、葎草烯等成分。
在实验中，丁香浸出液灌胃能显著增加胃酸排出量和胃蛋白酶活力。
水提取物灌胃对应激溃疡、醚提取物对消炎痛诱发溃疡、水提取物和醚提取物对盐酸所致胃粘膜损伤，均有较好的保护作用。
临床里，以丁香为原料的药品对消化道疾病也有较好的效果。
在暖胃，温肾功能以外，丁香中的一些成分，可以制作局部麻醉药，用以减轻病人的痛楚。
除此之外还有多多妙用，有兴趣的朋友可以特别了解。
丁香在药用功能上表现出的温暖、止痛，是否也让你为它倾心呢？
新用途中的“贴身保镖”
近年来，丁香花的抗菌作用也被广泛开发应用。
经过天津大学的师生们努力探索，丁香花精油散发出来的香味能够对储存时间较长的纸质品和木制品上的真菌有抑制作用,而真菌就是导致古字画和木质文物上霉斑的罪魁祸首。
如果，你在博物馆里欣赏古画，你会发现一缕花香在几幅名画旁悄然萦绕。
这些古画想必是用了丁香花精油进行保存的。
把丁香花精油滴在纸片上,与文物放在一起,让其慢慢挥发,就可以有效抑制真菌。更让人惊喜的是,这些芬芳的气味对文物没有丝毫破坏。
在新时代中，丁香花可能将会作为文物、珍贵木材的“贴身保镖”而被世人再次认知。
丁香本无“愁”，“愁人”自拟之。
温暖、治愈、朴实的丁香有没有让你对它重新认识呢？
作者 | 轻功水上漂
（以上图片来源于网络）
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[2]童莹.当香料不再稀有——19世纪以来北马鲁古群岛丁香的消费与本土重建[J].开放时代期刊，2018-07-10
[3]王璟.丁香药用价值介绍[J].基层中药杂志，2000-04-15
[4]朱金段; 袁德俊; 林新颖.丁香的药理研究现状及临床应用[J].中国药物经济学，2013-02-25
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