到北方的水乡看海

2020年8月9日  星期天  晴

后海是藏在北京胡同里的免费景点，是“北方的水乡”。自从5月份到北京隔离结束的那天专程到这里来打卡，但因为疫情原因这里还没有开放，我只在门口望了两眼便落寞地离去，如今再到北京，还恋恋不忘当时的遗憾，今天下午便顶着大太阳来到了后海。

这可是绝佳的消暑好去处。顺着西城区一片老北京四合院群落进入后豁然开朗，一面人工湖映入眼帘。这里就是北京城久负盛名的“后海”。这里可是京城内老北京风貌保存得最完好的地方。相传后海及其周边建筑修建于元朝，从那时起就是大都城繁华商业区，它在当时是漕运的终点，被称为“北京的古海港”。

后海作为什刹海的一部分，古时候沿湖全是酒楼歌台、商肆作坊，如今同样少不了饭馆和演艺，在胡同里还能遇到令人垂涎三尺的京城美味和歌手深情地演唱。去年，我和朋友们还曾在老字号庆云楼吃过老北京火锅。这个楼可是清道光年间创建的，距今刚好200年，当时可是京城达官显贵、皇室商贾流连忘返之所。

如今的后海是一片有水而能观山，国槐掩映、垂柳扶岸的闲散之地，岸上古香古色的民居与老北京居民，周边的王府和名人故居更为后海铺陈着京味和历史的无穷韵味。醇亲王府就在这儿，清朝末代皇帝溥仪就是在这个府邸出生的。1963年国家名誉主席宋庆龄同志迁居于此，一直工作和生活到1981年逝世。还有摄政王的家庙和马号也都在后海边，我漫步在后海边的林荫道下，看到许多鸟儿在这些院墙上起起落落，想起了“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”这句诗。

曾经的皇亲国戚、朝廷要员就在这里出生、居住、生活，这里有一种历史沉淀的记忆在其中。在这个有风有云有阳光的初秋的下午，后海真是风景如画，那光与影共舞、蓝蓝的的天和碧绿如玉的湖之间的交融、还有后海水面上自由自在的野鸭和鸳鸯。

在这个“后疫情”时代，我漫步在无人的烟袋斜街，静观岸边钓鱼的大哥，还有许多人在清澈见底的水里游泳，一个新疆大叔热情地叫我也下水去，这水不深，成人可以在水中站立，里面水草丰茂，看着男人们在水里自由地仰泳、蛙泳、自由泳，我也是跃跃欲试，非常想下水与后海来一次最亲密的接触，可惜没带泳衣，只得作罢。

站在银锭桥上环顾这曾经人头攒动的嬉闹之地。如今的后海游人不多，甚至出奇的安静，车轮声、蝉鸣声、鸟鸣声、交谈声清晰入耳。眼望着那无尽的蔚蓝，心都跳进了海中央。后海是在京腔京韵中，又有着江南水乡般的婉约细致。小桥流水人家，垂柳摇曳多姿，泛舟水上的游客，海里游泳的人们，会短暂地遗忘自己竟是身处北方，仿佛回到了自己的家乡。

逛了一圈，便准备去和朋友们早已约好的地方吃饭。这是因为前日“立秋”，一些“老北京”见面后就问我“打秋膘”了吗？我们南方可没有这么一说的，这是北方民间一直流传着“贴秋膘”“咬秋”的习俗。“暑伏”时节，天气炎热，会出现食欲不振、身体消瘦等“苦夏”现象，“立秋”至则需“贴秋膘”。据说，“贴秋膘”的习俗源于清代，最初就是“立秋”之日吃伏天里断供的“爆烤涮”。如今随着生活水平的提高和副食供应的充裕，诸如白切肉、红烧肉、炖鸡鸭、红烧鱼等常见于“立秋”时的北方百姓餐桌。

“立秋”后适当“贴秋膘”进补，的确可以提高人体的脏器功能，而且这段回北京的日子都成天在食堂吃，没怎么打牙祭的，因此，我和北京的几位朋友一起相约今日“打秋膘”。以前人们缺衣少食，一年能吃肉的机会寥寥可数，因此，想方设法在过节的时候吃点大鱼大肉。如今我们的生活好了，想吃肉随时都可以吃的，在一起吃饭仅仅只是找个由头大家相聚、谈天说地而已。

胡大饭馆是簋街上的一道靓丽的风景线，多少人赶来，就是为了一份诱人的麻辣小龙虾。这里一年四季都在等位，其中环境最好、口碑最棒、人气最旺的当属胡大三店。我们在门口居然等了两个多小时才等到位置。当我们吃完后，还有许多人在等，据说还有卖黄牛票的，等的时候觉得太不值了，然而，当我们坐在饭桌前美美地吃上小龙虾的时候，才发现所有的等待都是值得的。

我们点的麻辣和五香的小龙虾，真是又麻又辣，是我们来自湖北、贵州、江西的朋友的最爱。不过蒜蓉的应该最好吃的，只不过等我们想再点的时候居然都没有了，就点了蒜蓉大闸蟹，味道也好极了。胡大的小龙虾，主打的“京味川菜”，取川菜的精华，结合北方的饮食文化，打造了不一样的京味川菜，虽然麻辣，但是，比起重庆和四川本地的麻辣味只能说是小巫见大巫。

这样的重口味在大热的天里是一定得配点啤酒的，而胡大的鲜啤也是口感极好的。这是我记忆中吃过的第二次最美的小龙虾，当然第一次是武汉的靓靓蒸虾，那一次是和中心医院的几位老师一起吃的，那种味道至今仍不能忘怀。

吃到后来，我们6个居然把桌子上所有的菜和面都吃得精光，真是风卷残云般。此刻，窗外雷电交加 、倾盆大雨， 北京的雨水真的很少的，碰到下雨的机会不多，而碰到这样的大暴雨更是几率很小，居然有机会在北京看海也实属不易。当雨稍微小点，我们打的各回各家时，才发现街道上的水已经很深了，我们坐在车上就像划船一样，看着两旁车轮转动时激起的水花时，让我那颗中年苍老的心也有了一丝丝小小的浪漫。

没想到下午才到后海这个“北方的水乡”去感受一下江南的风光，晚上就真的在北京城体味看海和划船的滋味。不过，首都的环卫工人就是牛，在极其短暂的时间内就聚集到各个大街的下水道旁，把下水道的铁盖打开，让大量的雨水可以迅速排泄下去，让街道上的积水可以迅速消除，因此，看海、划船的时间也是非常短暂的。

只不过这短暂的、浪漫的瞬间被我们给捕捉到了，让我们在北京的生活也充满了乐趣。周末就在初秋的水中、雨中和朋友们一起结束了。期待每个和三五小友京城相聚的日子，但愿我们可以一直这样年轻、浪漫，在北方能够感受到江南水乡的温柔、四川重口味中的麻辣滋味，但愿我们同在异乡的朋友可以找到大家共同的精神家园和乐土，一起尽情享受这妙不可言的美好生活。