采蕨记

        不知不觉已经到了三月中旬，春暖花开，莺飞草长，今年的春天，我孤独且落寞地在家中度过。

        早晨吃完早餐，隔壁舅妈叫我去后山上扯蕨。只过下几场雨，没出过几日太阳，蕨和笋都还没有长出来，有的话也是趁着雨露悄悄地冒了个尖儿。也许是地域泥土的不同，加之气候差异，朋友圈好早之前就看到既有晒蕨的，又有晒笋的。看了，令人不禁嘴馋。

        前些日子，就为寻找蕨和笋这两味美食上过两趟山。山上便是我在家这些时日去的最远的地方了，也是站得最高看得最远的地方……而上山下山，就成为了我除了上下楼外最耗体力的运动了。然后，两次都不尽人意，反复寻寻觅觅都没见蕨和笋的踪影。连外婆这样的经验老手带领我们都没找着。满怀期待地上山，虽无收获，但也很愉快地离去，或许这就是爬山简单的乐趣吧。我们趣谈地笑道，还要过些时日吧，到时候就很多了。事实也是如此，还未到蕨和笋生长的最佳时期，等时期到了，漫山遍野，采都采不完。它们都还沉静在春天的泥土里蓄势待发呢。

拾一把稻穗，迎来年丰收

        换了双筒靴，拎了个大红袋子就往后上去了。舅妈毕竟比我熟悉哪里可能会有蕨，我全程跟随她。来到池塘边上，倒是看到了一些，不多，我们围绕那一块长蕨的地方寻找。或许因为年轻吧，我的眼力比舅妈好，看到了好几株舅妈没发现的。找了一圈，我们各自采了一点。可是，离一碗还差得远呢。

        于是，我们马上转向下一个地方。我们钻进一片竹林，里面夹杂着蕨草，希望能有新的更多的发现。但是很明显，看竹枝和草印，看来还有和我们一样嘴馋的人在我们之前就来过了。幸幸苦苦钻进去，冒着被荆棘刺的危险蹿来蹿去，发现还是很少，一些刚冒了头的蕨小脑袋都还没有立起来，就被我这个无情的人类狠心地摧残了。“快到我的袋子里来”，转了几圈，和舅妈这边呼来那边应，互相看了一下，采的数量都差不多，勉强凑够一碗了。太阳悄悄地升起来了，温度也高了，钻来钻去，我都累地出汗了。快到中午了，我们便寻路下山去。

每一次小的寻找和采摘…

      回到家，我们就马不停蹄地洗起蕨来。每一根蕨都有个弯弯的头，有的还开花了，上面长满了毛。只会吃不会做的我，让舅妈先教了我一遍怎么洗，先把花摘掉，然后弄成一截一截的，洗的话主要是把毛洗掉，直至洗出来水是干净的。洗完了就要下锅炒了，由于昨天外婆炒了蕨，还有剩下的汤，汤里汇有不少调料，想着不用再费心放哪些调料了，我就直接拿来用了。蕨熟了后将汤倒入，最后小心翼翼地盛出。我第一次自己采自己洗自己做的蕨就新鲜出炉啦！

        欣喜和愉悦之情溢于言表，除了对蕨菜的新鲜感，更重要的是劳动的快乐。从采摘到最后盛上餐桌，全都由我自己完成，自我感觉还是很棒棒的。但是也存在一个小问题，炒的时候第一遍要焯水过一遍去掉苦味。所以，我炒的吃起来有些苦味。这便这次唯一的小遗憾了。

        美味之中夹杂着苦涩，这不正是我们的生活吗？非凡的体验，不同的味道，各色的感触。不过是苦中作乐，但一切都会变得美好且美味。纵有百味，做懂生活，会生活的——调料师。