小鱼干| 拐角那家花店的故事(二)

上期回顾:拐角那家花店的故事(一)

上次说到拐角那家花店店主发觉店里的鲜花存量已经快达到自己心里的“安全线”了,可这“安全线”真的是全靠店主多年卖花经验而得的吗?

当然不是啦,店主只是知道,从供应商那里订货之后,这些鲜花要历时多少天才能到达花店。这几天包括了供应商的分拣、运输等等操作。在这段时间里,花店将继续卖着剩下的那些鲜花。

上一期所提到的“安全库存”——那百来枝鲜花,一定是够花店在这段时间消耗的,否则就会出现缺货,出现亏损了。那还怎么叫安全呢!

而这段等待新一批鲜花到来的时间,我们叫它“提前期”

提前期是指某一工作的工作时间周期,即从工作开始到工作结束的时间。提前期的观念主要是针对“需求”而提出的。在本故事中的提前期(Lead Time)就是指从采购订单下达到实际交货所需的时间,提前期越短说明响应效率越高。

明白了安全库存与提前期的亲密关系之后,是不是该赶快订购鲜花了呢? :)


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作者:珍妮特

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