果冻营养补充剂 保健新选择

(记者许家源/综合报导)

保健食品是指具有特定保健功能的食品，能够调节人体机能，不以治疗疾病为目的，适合特定人群食用的食品。近年来，随着人们对健康的重视和对生活品质的提高，保健食品市场呈现出快速增长的趋势。而在众多的保健食品中，有一种新型的剂型引起了消费者的关注和喜爱，那就是果冻营养补充剂。

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果冻，一种透明的水果酱，通常由果汁，糖和果胶制成，是许多人喜爱的甜点之一。但是，你知道果冻也可以用来制作营养补充剂吗？果冻营养补充剂的概念并不是新鲜事，早在20世纪初，就有人开始用果冻来制作药物或维他命，以方便服用和保存。例如，美国的一家公司在1918年就推出了一种名为Jell-O的果冻产品，它含有钙，铁和其他矿物质，并宣称可以治疗贫血，神经衰弱和消化不良。不过，这种产品并没有获得广泛的认可和销售，因为当时的消费者对于果冻的印象还是以甜点为主，而不是保健品。

直到近几年，随着保健食品市场的发展和消费者的需求变化，果冻营养补充剂才重新受到关注和欢迎。一方面，果冻营养补充剂可以利用果冻的特性，将营养成分更加均匀地分散在果冻中，使人体在食用后更容易吸收。另一方面，果冻营养补充剂也可以提供更多的选择和灵活性，让消费者可以根据自己的喜好和需求，选择不同的口味和功能。

保健食品市场是一个快速发展的产业，根据市场调查机构的报告，全球保健食品市场在2020年的规模达到了1230亿美元，预计在2028年将增长到2100亿美元，年复合增长率为6.2%。其中，果冻营养补充剂是保健食品市场的一个重要的细分领域，主要针对儿童、老年人和有吞咽困难的消费者，提供了一种美味又方便的营养补充方式。据统计，2019年，中国果冻营养补充剂的市场规模达到了12.5亿元，占保健食品市场的1.3%，预计未来几年将保持10%以上的增长率。

果冻营养补充剂作为一种新型的保健食品剂型，具有许多优势，但也需要注意一些问题。首先，消费者在选择果冻营养补充剂时，应当注意产品的质量和安全性，选择符合国家标准和法规要求的正规厂家生产的产品，避免购买假冒伪劣或超过保质期的产品。其次，消费者在食用果冻营养补充剂时，应当按照产品标签或说明书上的用量和用法进行，不要过量或随意搭配其他保健食品或药物，以免造成营养过剩或不良反应。最后，消费者应当明白，果冻营养补充剂只是一种辅助的保健手段，不能替代正常的饮食和运动，也不能治疗疾病，应当在健康的生活方式的基础上，合理地食用果冻营养补充剂，才能达到最佳的保健效果。

参考来源:

1. Grand View Research. (2021). Health Supplements Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2021 – 2028. Retrieved from.
2. 中国产业信息网. (2020). 2020-2026年中国果冻营养补充剂市场深度调研及投资前景分析报告. Retrieved from.