土豆炖牛肉

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

胡萝卜:清热解毒

土豆:解毒

食材用料

牛肉 1000g相克食物

胡萝卜 1根相克食物

土豆 1个相克食物

玉米 1根相克食物

大葱 相克食物

小茴香 

花椒 

八角 

桂皮 

香叶

老抽

姜 相克食物

盐

土豆炖牛肉的做法

1.牛肉切均匀的小块。

2.牛肉块冷水入锅，开大火。3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

土豆炖牛肉的做法图解55.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

土豆炖牛肉的做法图解66.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

土豆炖牛肉的做法图解77.倒入少许生抽拌匀。

土豆炖牛肉的做法图解88.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

小贴士

牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。

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