从此做一个爱做饭的人,热爱生活

“雪沫乳花浮午盏 蓼茸蒿笋试春盘 人间有味是清欢”

这是苏轼的词作《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的句子。意思是:泡上一杯浮着雪沫乳花似的清茶,品尝山间嫩绿的蓼芽蒿笋的春盘素菜。人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

爱做饭,爱美食的人,性格一般都豁达乐观。

比如苏东坡,一生坎坷、颠沛流离,但是不管他被贬到何处,总是能找到生活的乐趣,喜欢研究吃,还要把烹饪方法记录下来。

被贬黄州时,他发明了“东坡肉”,并用《猪肉颂》记录下来。

被贬惠州时,他发明了吃羊蝎子,并且记录了烹饪方法。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”也是苏轼被贬惠州时所作。

人们常常抱怨眼前的平凡生活,抱怨生活的残酷,追求诗和远方。

有多少人能跟苏东坡一样,即使身处逆境,也能找到生活的乐趣,有时候诗和远方正是厨房里的烟火气。

01

家乡的记忆,有一半在饭菜里

记得前几年,在外省工作的几年,由于离家远和工作忙的关系,回家的机会寥寥无几,那时候总是会怀恋母亲做的饭菜的味道。

有时候无意中在外面吃到一个菜,非常可口,是那种熟悉的味道,是家乡的味道,也是妈妈的味道。就会非常想回家。

小时候开始到现在,总是会看到母亲在厨房忙碌的身影,然后可口的饭菜陆续端上桌,然后是我的一顿狼吞虎咽。记忆里,那永远是温暖的时光。

母亲对我的爱,大部分都在可口的饭菜里吧。

02

做饭可以治愈不开心

还是刚在外地上班那会儿,人生地不熟,总是会有负面情绪,惆怅。

到菜场去逛逛吧,看着菜场里琳琅满目的蔬菜,挑选自己喜爱的,再买一点猪肉,脑海里浮现着烹饪的方法。

还有此起彼伏的吆喝声,还有讨价还价的声音,好不热闹!瞬间就会被这氛围所吸引。

这里才是真正的人间烟火气。

空手去,满载而归,再洗菜、切菜,炒菜直到热气腾腾的美食,吃上一口,啥烦恼都暂时一扫而空。

03

厨房,成就美丽的爱情,维系温暖的家

想象一下,当你工作一整天,疲惫不堪,到家时却见到妻子或者丈夫早已烧好一大桌你最喜欢吃的饭菜,和孩子一起开心的欢迎你回家,我想一天的疲惫瞬间消失不见了。

大家都说,再热烈的爱情,终究会归于平淡,剩下柴米油盐酱醋茶。而我们要从这平淡的生活中寻找食人间烟火的幸福,寻找人生的意义。

即使三毛这般充满才华的女子,也终究为了爱情走向婚姻的殿堂,沾上人间烟火气。即使她不爱做家务,也要每天变着花样的给荷西做好吃的,俘获荷西的胃。

厨房里做着饭,菜香四溢,热气腾腾,一人做饭,一人在旁边帮忙,或者陪着聊聊天,我想这是一幅最美丽的画面,这是温暖的家。

即使饭菜做的不好吃,也要相互鼓励,看到对方的努力,这样才能和谐,厨艺也会慢慢进步,谁也不是天生会做饭。

所以,去厨房,给心爱的人做上一顿可口的饭菜吧。连烟火气都没有,靠外卖度日,那还能叫家吗?

经常去菜场逛逛吧,感受下最美人间烟火气,十分治愈。

去厨房做饭吧,研究一下美食的做法,会很有成就感。

去做一个热爱美食、爱亲手做出美食的人吧。生活的诗意,很多时候就藏在厨房里,去探索吧。

唯美食与爱不可辜负。

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