不要再买外面的火腿肠给宝宝吃了，这道自制宝宝肉肠健康又简单

  今天是周末带娃去永旺买东西时，我发现一个现象。火腿肠这种加工食品真的好多孩子都爱吃，虽然我小时候上学也没少吃，哈哈。不可否认味道是挺好吃的，就是添加剂太多，也不太健康，孩子最好能不吃就不吃。现在自己有了娃以后对他入口的东西真的特别慎重。

其实肉肠我们完全可以自制的，并且自制肉肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。

今天给大家推荐一道山药牛肉肠，牛肉富含蛋白质，不仅B族维生素含量丰富，适当给宝宝吃牛肉有益于增强体质，而且其中的铁元素以二价铁形式存在，易被人体吸收利用，有助于预防贫血。是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！而 山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质，不仅能够提供身体所需的多种营养成分，而且利于营养物质的消化吸收。另外，我特地加入了一些西兰花和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。这里需要注意的是洋葱富含叶酸、维生素C和膳食纤维含量也很高，还富含钾、锌、硒等矿物质，适量食用有利于宝宝的身体健康，且能促进宝宝食欲，但是洋葱有一定刺激性，不宜过量。

今天制作的这道（山药牛肉肠）制作方法如下！参考月龄12个月以上！

所需食材如图：铁棍山药1根，洋葱6克， 牛肉150克，玉米淀粉5克，西兰花30克。裱花袋家里有就用没有就不用。

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2.把山药切段上锅蒸熟。

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3.把西兰花焯水2分钟。

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4.把牛肉放入清水中，放上柠檬片浸泡一小时泡出血水，中途可多次换水。柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃。再和洋葱一起放入辅食机搅拌成泥。

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5.搅拌好的牛肉洋葱泥中加入玉米淀粉和2滴宝宝酱油腌制10分钟使肉泥入味。

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6.焯好水的西兰花过凉水。

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7.把西兰花切成小碎，这里我没有把西兰花搅拌成泥，是不想搅拌掉里面的纤维素，西兰花的纤维素对人体的肠胃有着非常好的功效。

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8.把蒸熟的山药搅拌成泥。

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9.把山药泥和肉泥一起搅拌成山药牛肉泥。

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10.把调制好的肉泥放入模具中并用勺子压平。

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11.盖上盖子上锅大火蒸20分钟。

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12.脱模具并摆盘。真的超级香，因为没有把西兰花搅碎所以没用裱花袋，就有1根断了，不过不影响口感。

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制作要领：1.对山药过敏的宝宝，也可以用土豆来替代哦，效果也是一样哒！2.妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把山药猪肉糊铺平，蒸熟切块就好啦！3.想要肉质更嫩除了放玉米淀粉外，还可以加入蛋清哦！4.这里大家要是把所有食材搅拌成细腻的泥状，再用裱花袋挤入模具，肠的造型会更好看！

好啦，不要再给宝宝买外面的火腿肠了，这道健康美味的自制（山药牛肉肠）赶紧去做给宝宝吃吧