今天，你喝热水了吗

今天，你喝热水了吗

文/云物农语

我们对喝热水似乎情有独钟，其实，中国人喝煮开的水已有几千年历史，只是大规模全民接受并喝上热水其实也不过百年。曾经的丝绸之路，茶叶是外贸的主要货物之一，泡茶得先煮水，还得有好的泉水才能泡出好口味的茶来。不过，在那时这些都是有钱人的消遣，平民有口水喝就能解渴，不在乎冷然。真正接受喝热水还是西方细菌说的普及，吃了脏东西会坏身体，生，冷、脏水会坏肚子（肠胃），然后大规模的热水饮用开始普及。还有寄生虫的肆虐也给人们敲响了警钟。

大家对喝热水印象最深的可能来自抗日剧，不管是电影还是电视，里面都有大量首长手端搪瓷缸，边吹边喝的热气腾腾的画面，用丝蔑保护着的暖瓶总是被勤务兵提来提去，好像那才是工作。

农村真正喝烧开的水普及是在近八十年代，那时为解决农村地区燃料不够的问题还流行起了省柴灶。也许你不是生活在那时代，也许你生活在城市，怀疑在农村还会缺燃料？是的，那时的农村可用来烧火的真的很缺乏。有些地方把稻草当柴火（禾），扎成小把用手拉送风箱增加空气流通助燃来烧火做饭；有些地方用上了煤炭；有些地方靠山地上的灌木来作燃料。做饭，烧水洗澡等都得燃料，但生态在大集体中已遭严重破坏，那时能烧的东西实在太有限了。于是，省柴灶在农村大量普及流行。它的原理类似于风箱送风功燃，在灶膛用铁条架空，上门斜对面再砌烟囱使空气形成环状流通，火狂了，热效增加了，是可有效节省柴禾燃料的，还省时高效呢。

一点小小的改变，使原本没法喝上的热水一下子普及了。还带动了暖瓶（保温瓶）销售的高峰，每家都买回几个装着热水。随着经济的发展，保温不再被需要，纯净水及随时加热的电热功能饮水设备代替了原来的保存热水。

饮用水的普及还造就了亚洲首富，农夫山泉，家喻户晓，谁都没想到，卖水会比房地产多赚取更多财富。到2020年农夫山泉董事长钟睒睒个人财富已达778亿美元之巨，位居亚洲首富，全球第八富豪。农夫山泉是名副其实的金水。

现在，国人对热水的钟爱早已根深。感冒了，医生嘱咐：多喝热水，注意休息。喉咙不舒服，男朋友关切地告诉你，多喝点热水。脸色灰暗，赶紧喝点热水补充一下，这是身体缺水了。生了孩子更是不能沾冷凉水，喝的，用的，都得热呼着。热水是万能良药，是健康的保障，生活的部分，我们绝不能缺了它。

其实，在国外也是有喝热水的，不过近现代早已抛弃。日本的直饮水是有名的，街头的乞丐也不怕喝了生水会坏肚子。因为他们的自来水已系统严格地消毒杀菌，直接饮用生水并不会给身本造成不良影响。欧洲国家曾经在水源污染上付出过极大代价，但他们没有被冷水打败，抓住根源，克服了困难，生水也成了放心饮用的生活用水，人且都还健康着。

我国幅源辽阔，饮用水标准不一，直饮水还没能普及，所以暂时把水烧开来喝会更安全，也是健康的保证。用开水泡上一壶功夫茶，约上三两好友聊聊天，不是更消暑吗？

“今天，你喝热水了吗？”这是男朋友刚刚发来的问候。他知道女人的生理期更应该喝热水。