小吃创业常见的三大误区，这些干货创业新手一定要知道！

小吃创业常见的三大误区，这些干货创业新手一定要知道！

相信不少着手创业、或者试图“跨界”的人，都会首先考虑餐饮界。相比较而言，餐饮是保守的，虽然多数从业者赚不了大钱，但是获得稳定的回报和收益也是很平常的一件事，尤其适合那些不想投入过多资金，以及资金比较有限的人群。也是这些优势，造成了创业新人对餐饮界的几大误解没接着我们就来梳理一下。

误区一：倾向于选择时下最新流行的小吃类别，盲目去投资。很多外行人考虑涉足餐饮时，往往是因为看到当下某一“网红产品”大火，受到广大吃货的追捧，于是就认为这是个大好的商机，自己花了高额的加盟费，在租金高昂的步行街、小吃街开启门店。事实上，但凡是这种类型的创业者，很少能获得最后的成功。时下流行，并不代表它能长久地满足市场需求，更加不能保证它可以符合其他地方人群的消费特点、和消费水平。餐饮行业是刚需，但是你选择做的小吃就很难说了。

误区二：加盟”大品牌”就能保证高收益。很多没有餐饮行业从事经验的人为了保险起见，都会选择加盟一个名气比较大餐饮连锁品牌，这样就自然会后很多顾客慕名而来。这个想法倒也没错，但并不适合所有人。所谓的大品牌，加盟费用可想而知，绝对不是随随便便一个创业者就能负担得起的，否则还不得遍地开花吗？并且大品牌做得好，必然后引得一众竞争品牌出现，而这些品牌会从方面发展自己的竞争力优势，因而大品牌也危机四伏。

误区三：经营小吃种类越多，受众食客群体越多。这类想法的人群是典型的不清楚自己的店铺和顾客群体定位。作为小吃餐饮创业者，并不是说能提供的产品种类越多，越新奇，就能吸引很多客人，你要搞清楚自己的店铺定位，塑造店铺的鲜明风格。专注于一种或两三种小吃，把它做到好，做到精足矣，这样才能保证你有一批稳定的顾客群体。搞清楚了你的目标顾客群体在哪里，选址、装修风格也就是水到渠成的事。

上面罗列的三个常见的创业新手可能存在的误区，来源于ID：fushifu1234的分享。符师傅卤肉饭零加盟费，不要求开店规模和装修风格，全套技术无保留传授，腌料不捆绑，专注于做好卤肉饭，从开店到经营模式提供全面指导，适合低成本创业者。符师傅每天会在朋友圈分享卤肉饭技巧和店铺经营管理小知识，欢迎一同交流分享！