比过年还热闹的杀猪饭

周三晚上接到了姨爹的电话，让周六回去吃杀猪饭。我十分纠结要不要回去，感觉很多年没回去了，怎么回去也是个问题。

小时候我是个小话痨，人们常说我把一家人的话都说了！爸爸生病，之后爸妈出去务工，我开始了留守儿童的生活。于是那个超级活泼的大话痨渐渐变得别扭，也没有那么多话了。

刚揉好的蒸肉

奇怪的是我从小就有点怕男人，除了极少数男人我不怕以外。听我舅妈还有姨妈她们说，我以前一到他们家里总跟她们说“把他们赶出去，赶出去！”这里的“他们”自然就是指表哥们！当然，有一个例外，我从小就喜欢小姨妈家的小表哥，他也是个小话痨，仅次于我。他温文儒雅，超级喜欢笑，从初中就开始弹吉他。零几年的时候，我们小农村几乎没有人玩吉他，那时候他辛苦攒钱就是为了买把吉他，那之后经常抱着吉他又弹又唱，生活很有意思。

表哥把他的小公主培养成了粉丝

因为爸妈常年在外，加上之前我也在外读书，走动就少了。妈妈这边的兄弟姐妹家里我是最小的孩子，和表哥们的年龄差距都比较大。我才高中他们最小的也结婚生子了，平日也各有各的生活。

虽不常联系，但是经常可以在朋友圈看到小表哥的动态，他真是一个超级奶爸呀！表嫂在药店上班，没有时间做饭，更没时间接送孩子，他除了上班还包揽了这一切。但是我最惊讶的还是，他依然是那个爱吉他爱唱歌的男孩，经常会录点弹吉他的视频发动态，不同的是有了小公主给他捧场和伴舞。他的小房子里有话筒架，疲惫的时候他就会来一曲，真好呀，永远对生活充满希望和热情。

出锅的蒸肉

因为大姨妈生病了，我回来最重要的还是看看大姨妈，然后才是来小姨妈家吃杀猪饭。说是吃杀猪饭，其实就是帮忙的。有七桌客人，从中午饭后，一直洗菜、切菜、生火，忙忙碌碌。以前家里也有杀猪饭的时候还在上小学，不知道原来杀猪这天是这么忙的。主人家前一天就要把平时不用的碗筷都洗好备足。杀猪当天早上要去菜地拔足够多的萝卜、拿足够多的青菜。还要把家里所有器皿都洗好备好，准备放菜和猪血、猪肉……

今天真是冷呀，水太冰了。来帮忙的人觉得还是我这个年轻人洗菜吧，她们老了。于是刷洗萝卜、莲藕，洗青菜、洗茨菇、洗葱姜蒜还有切的任务都给了我。

完成这些准备工作后，终于得空把买回来的补品拿上去给大姨妈。大姨正在煮米，好久没有喝过米汤了，以前在老家的时候，我们家时常把米汤留着，第二天还喝呢，特别喜欢喝米汤最上面浓稠的糊糊，今天来了一大碗，童年的味道回来了。

后面主要负责看着几口锅，生火，添火。也是很多年没有面对这么多黑黢黢的锅炉了，感觉像小孩子一样激动。

家里的灶台只能炒得完家常菜，其他的莲藕排骨、竹笋排骨汤、萝卜排骨汤、鸡肉汤、煮白肉粉肠、粉蒸肉这些就得用小黑锅来煮啦。在老家，小黑锅是冬至的标配，冬天冷了就会在外面或者天井里烧火盆，火盆上支个三角架，三角架上可以放水壶烧水，也可以放个锅煮汤、煮土豆、煮红薯。

晚上吃完饭，来吃饭的邻里七八个一起收收洗洗，一下子就把碗筷洗了。要是留给主人家一个人洗，那是得洗上一个小时的。

晚饭后，围着火盆一起嗑瓜子，拨了视频给妈妈，让她们亲姐妹唠了会儿嗑。