【旅行.在路上】十月刊(上)| 吃,是我们感受这个世界的最好方式

我所理解的生活,是以自己欢喜的方式过一生

我所理解的旅行,是用身心去感受这未知的世界

不管在熟悉或陌生的城市

吃是每天最重要的事

是每天都会认真对待的事

在路上

遇见美食

遇见美好

(注:以下排序无名次先后)


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一只知了


1.咸奶茶、烤羊腿、呼市烧麦和草原王,一次深入的内蒙古体验

作者:Daniel夕阳

类型:游记|国内|内蒙古

内蒙人接待来客,十盆菜里有八盆是分量巨大的羊肉和牛肉。

三个巴掌大的羊腿、满满一大盆切好的羊排和牛排、土豆焖牛腩、羊肉饺子和一碟灌了羊肉和羊血的羊肠等等。每次大伙都只好敞开肚皮吃,减肥三脂高什么的都抛在脑后。

羊肉极其鲜嫩,嚼起来时肉丝不会塞牙缝。若用力咬下,里面的汁便滋滋外冒,不像广东的羊一般带有骚味,而带有草原独特的味道。

茂哥的二哥说:“我们内蒙的羊牛肉又多又好,以前可都是进贡京城的。这儿的特产就是羊牛肉,要是我们上一碟海鲜,准被你们广东人给笑话。所以这几天就好好吃吧,回去可吃不上这么好的肉了。”


2.「澳门」这座城市不全是赌场

作者:珞寂朵

类型:游记|国内|澳门

澳门的美食攻略没有做太多,心想只待一天一夜时间也不久。

黄枝记在网上被很多次推荐,店以竹升面起家,当年葡国总统到澳门,黄焕枝老先生曾在葡国总统面前表演过竹升压面的技艺。

古法制面使此店名声大噪,点了最著名的“子捞”,配一杯从出发前就一直想,却一直没喝到的冰奶茶,惬意的不得了。

“子捞”其实就是虾子捞面,捞的面当然就是竹升面。不过,只记得虾子真的是很新鲜很Q弹,在口中蹦哒的欢快,鲜的不得了。面是什么口感,却真是不记得了。


3.【小确幸】魔幻雾都:我来到你的城市,走过你来时的路

作者:特立不独行_喵咕酱

类型:游记|国内|重庆

每座城市都有一个烙印,那就是味道,都说吃一顿地道的火锅是融入重庆最快的方式。对我而言,一座城市舌尖上的记忆像影像一样值得留存和回味。男票说,重庆人说火锅的时候,一定指的是重庆这种地道的老的牛油火锅。而九宫格火锅则是从江湖上传下来的,按规矩按讲究吃,它才会好吃。


4.厦门之旅

作者:唐北楠

类型:游记|国内|厦门

历时四个多小时的动车到达厦门,温热的空气迎面而来,我坐在计程车上前往订好的酒店,我望着窗外,盘枝错节的高架桥,拥堵的车辆,穿梭在各条街道形形色色的人们。其实每个城市都大同小异,不同的或许就是你身边有没有一个爱你的人。

到了酒店,洗完澡换好衣服稍作休息,天空已是暮色,我步行在中山路,吃了几个网红小吃。


5.让我们一起变” |当小清新遇上清迈

作者:假日小姐Holiday

类型:游记|国外|泰国

在任何一个地方旅行,就不能不尝试当地美食,到了清迈也不能错过正宗的Thai food!

清迈的物价相比曼谷会更低一些,除去冬阴功等非常典型的泰国美食之外,也有属于泰北的地方特色。无论是千人火锅,还是烤鱼,无论是泰北酸肉,还是香兰叶鸡蛋烧,总之撒开欢吃就对了!


6.北京行--2017年盛夏光年

作者:不会跳舞的企鹅

类型:游记|国内|北京

中午从故宫出来,坐128路公交车去灯市口四季民福吃烤鸭,(故宫门口就有公交站台,很方便。)到饭店也要靠近一点钟了,排队的人特别多,差不多两点才进去。等候的时候有很多饮料,小零食可以自行品尝,很赞。我尤其喜欢他们家的橙汁(具体忘了叫啥名,反正味道是橙子口味)惊艳到我了,完全良心,没有兑水。

烤鸭必不可少,198一只,除此之外,我们还点了酥肉锅,宫保鸡丁,炸酱面。烤鸭味道很好,我比较喜欢吃鸭皮,蘸糖吃,感觉入口即化,不过不要吃多,容易腻,我就被腻到了。鸭肉很嫩,卷着饼皮蘸着酱料好吃极了。店里还送了空心脆包,用筷子敲开一个口,里面可以放烤鸭皮肉和配料,吃起来口味很特别,不显得油腻。最后烤鸭片完之后,做的椒盐鸭架也很赞哦❤(服务态度很好,期间有服务员过来给我们示范各式吃法。)要是条件好一点的,可以去大董吃,我同事说大董的鸭子很好吃,五六百一只,外宾到了北京就是吃的大董的鸭子,人均三四百。四季民福人均一百多,性价比还是很高的。另外,这家炸酱面也很好吃哦,16一份,面条筋道,酱料很香。


7.三生三世十里桃花|大美云南普者黑风光摄影

作者:驴光掠影

类型:游记|国内|云南

大排档没有人来拉客,因为不需要拉客都有很多人来吃饭。

下山来的人多都很饿,这时候吃上一顿大餐,喝一点啤酒,看一眼天上的星空,随便呼吸质量好的不能再好的空气,就会产生很多感叹。感叹这里环境的美好,世外桃源一样的生活,感叹大排档老板的账单。

普者黑的各种水产很干净,吃起来很放心。我问大排档老板,你这小龙虾不会拿死的给我红烧吧。

年轻的大排档老板斩钉截铁地·说,死的都会挑出来扔掉的,我们不能给普者黑抹黑。

我看着年轻的老板黝黑但是帅气的面孔,若有所思。


8.【环球游记49】我又被土耳其的一个冰淇淋坑了!---伊斯坦布尔Day2

作者:Jack不是船长

类型:连载|国外|土耳其

我们问了店主推荐,点了一个Appetizer,类似于凉拌茄子,加了一些红色的甜椒碎块,面上是清油,清淡爽口;Maincourse是一个土耳其特色Kepab,摆盘是一些烤蔬菜和葡萄干,中间的是奶酪烤面皮,里面则是牛肉土豆茄子辣椒蘑菇豌豆洋葱的馅料,切开香气四溢,吃起来有面皮的酥脆以及蔬菜的松软,口感和味道都很丰富;一个本地清啤,超赞!


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