一碗羊杂汤

今天休班，一觉睡到十一点才醒来。肚子里咕咕直叫感觉有点饿了，立马起床洗漱，完事儿又把换洗下来的衣服和床单被罩丢进洗衣机然后出门吃饭。

骑着我的小电驴十分钟就来到了小区附近的“便民小吃街”，我还是第一次来到这条小吃街吃饭。

便民小吃街

所谓的小吃街长不到一百米，宽不过五、六米，实在算不上宽敞。可是放眼望去，几十米长的小街两旁全是挂着各式门牌的小吃店...，有“单县羊汤”、“正宗牛肉汤”“、牛肉板面”“、烤串摊”、“东北炖菜”，“油酥烧饼”和各种面食水饺店及小炒店，还有两家小便利超市，足有二十来家，各家店里店外都坐好多吃饭的客人，个个吃的红光满面，边吃边聊，高谈阔论...。整条街看起来琳琅满目，好不热闹，小吃街果然是名副其实啊。

我走进一家卖羊肉汤的小店里，老板是个三十来岁的精神小伙，立马迎上来热情的招呼道:来了老乡，请坐，吃点什么呢？我说，你好老板，来碗羊杂汤吧，大碗的。老板回道:好嘞，您先坐，稍等...。

小店不大，里面放六七张小桌，已经有好几个人在坐着，有的吃着，有的和我一样在等饭，门口汽灶上放一口大铁锅，里面炖着一锅浓白色的老汤滋滋翻滚着散发出诱人的香味，老板麻利的切着羊杂料装碗下锅......。

前后不到两分钟一碗热气腾腾的羊杂汤就摆在了我面前，其实相比起单纯的羊肉汤来，我更喜欢吃羊杂汤。碗里浓汤熬制的羊肝、羊血，羊肠，羊蹄筋......，再撒上香菜小葱，倒点辣椒油放点醋，配上两个酥脆芝麻烧饼，在我眼里这就是难得的美味。

这顿饭，我吃的是心满意足。大冷天，来吃上一碗羊杂汤真的挺好！

羊杂汤