家庭饮用水,大多都是自来水,是过滤消毒过的水,是可以安全饮用的。水是人体中不可缺少的一种物质,它参与了人体的各个器官功能运作,因此,就会特别的重要。水与健康之间的关系也是极为的密切,如果缺水较为严重,会给身体带来很多问题。
随着健康知识的普及,多数人在饮用水的安全方面,也是有了更多的关注,也有不少人质疑过自来水的安全性,也不止一次的解释过,自来水烧开后饮用相对还是比较安全的,并不会存在很多人认为的不健康问题。
可是,现在有研究表明,饮用水当中会含有超标的硝酸盐,且已经达到了致癌的量,这是真的吗?
这项研究来自于新西兰,具体内容如下:
研究数据也是采集于新西兰人,水源自然也是来自于新西兰,根据全国的数据分析,发现新西兰全国内大概有80多万人存在饮用水硝酸盐超标的情况,从而导致这些人群患癌的风险增加。
尤其是患肠癌的风险增加了很多,研究发现饮用硝酸盐超标的水,患上直肠癌的风险可增加16%,患结肠癌风险则是可以增加27%,大肠癌的患病风险是最高的,可达到39%,从这些数据来看,饮用水中硝酸盐含量超标,与肠癌之间关系还真是有点深。
为了保证研究的准确性,研究人员还考虑到了易诱发肠癌的其它因素,比如饮酒、吸烟、运动、肥胖等问题,也是将这些因素与硝酸盐含量超标与肠癌关系做了比对,最终发现此种影响因素,会比加工肉和吸烟的影响因素要高一点,也就是说饮用此种水的隐患,可能要比吸烟和过多食用加工肉还要危险。
从这项研究中,确实能够发现硝酸盐超标的饮用水,在过多摄入之下,患肠癌的风险会比较大,研究数据来源于新西兰,数据并不是针对全球,会存在区域性差别,可能全球内还有国家的饮用水也会存在水环境污染的问题,但是否真的严重还是未知的,对于此项研究,应该理性看之。
我们每天使用的饮用水,是否安全?
中国人日常的饮用水,大多都是喝烧开的自来水,当然,也有一些人是喝纯净水,或者家里安装净水器,还有的人则是喝矿泉水,但大部分家庭都是喝烧开的自来水。关于自来水,也是有很多的说法,比较多的说法,就是自来水中含有较多的氯,人体摄入过多,会有致癌的风险。
还有人说自来水烧开后容易产生水垢,说明自来水并不安全,经常喝会对身体产生不利影响。也有人表示自来水发黄,担心水太脏,也是容易给身体带来危害。对于这一系列的说法,就来一一的解答。
自来水提供给市民使用时,会先进行过滤和消毒,在经过水管将自来水输送给居民,为了避免产生细菌,自来水中就会有余氯的存在,它可以帮助杀灭细菌,有的人就是听说有它的存在,就会觉得会给身体带来较大的伤害。
却不知道余氯,在经过加热、光照后,会转化成其他物质,这些物质的危害性并没有那么的高,毒性很低,根本达不到致癌的风险,再者说了,如果自来水中存在大量的氯,根本就藏不住,因为氯的味道很刺鼻,很容易被察觉。
再来说一下自来水发黄,有可能是输送自来水的管道生锈了,才会导致自来水被污染,让水多流一会,直到清澈再进行使用。还有人说烧开的自来水总有水垢,怕对健康不利,也别过于紧张,水垢并不是什么坏东西,而是自来水中含有较多的钙离子和镁离子,对身体是没有伤害的,反而能帮助补充矿物质。
从以上几点来看,自来水其实还是很安全的,有一些大家存在的质疑点,也都是误会。况且,对于自来水,国家也是有很多标准的,是很安全的。
如何解决饮水硝酸盐问题
处理饮用水中的硝酸盐的方法分为三类:生物反硝化法、化学反硝化法和物化法。
1、生物反硝化法
是利用反硝化细菌,在缺氧条件下将硝酸盐还原为氮气。此法因其高效低耗的特点,被认为是最具潜力的饮用水脱氮方法。
优点:选择性除硝酸盐、转换成无害的氮气;无废液产生、处理费用低;适用于大规模生产饮用水场景。
缺点:工艺复杂、运行管理要求高;容易造成二次污染(投加有机物等,如甲醇),一般需要复杂和较高成本的后续处理除去过量的有机物;反硝化速度慢、所需反应器体积庞大、建设费用高,不适用于农村饮用水小规模、分散性的给水处理。
2、化学反硝化法
化学反硝化法是利用一定的还原剂将地下水中的硝酸盐还原为氮气或铵根离子的过程。
有活泼金属(铁铝镉等)反硝化和催化反硝化(H2做还原剂,贵金属做催化剂)。
与生物反硝化相比,化学反硝化反应速度快,管理操作要求低,具有潜在的经济性和对小型或分散给水处理的适应性,其中催化反硝化因其独特的高效性和彻底性优势而备受关注。目前,以H2为还原剂仍是主要研究方向。
化学催化法存在的主要问题是反应过程中的传质因素影响反应的活性和选择性,从而限值了实用化。
3、物化法
物化法有离子交换法、反渗透法和电渗析法。
1)反渗透和电渗析
主要适用于TDS含量高的水和海水淡化,对于处理TDS含量低的水,处理费用大大高于离子交换法。膜对硝酸盐没有选择性,能去除所有的无机离子,不仅产生浓缩的无机盐废水,还存在废水排放问题,并且水的整个成分发生改变,故从人类健康,成本费用等方面考虑,膜工艺的实用性较差。
2)离子交换法
普通的阴离子交换树脂对阴离子的交换次序是:SO42->NO3->HCO3-,对硝酸盐没有选择性,优先交换水中硫酸根,造成树脂再生频繁,产水中氯离子含量增高,出水水质稳定性差,树脂交换容量低甚至在使用过程中会出现“雪崩”现象(树脂产水硝酸盐含量突然爆表或高于进水含量)。
选择性除硝酸盐特种树脂,这种官能团经过修饰处理的树脂优先选择性吸附硝酸盐,且对硝酸盐的交换容量不受水中硫酸根含量的影响,处理精度高,交换容量大,在当前农村饮用水改造。
优势
1、处理精度高,硝态氮(亚硝酸盐氮、硝酸盐氮)可做到1ppm以下,稳定到地表三类,提标改造类项目的优质选择工艺;
2、吸附量大,对于硝酸盐(以N计)的饱和吸附容量能够达到10g/l以上;
3、树脂优先交换硝酸盐,对硝酸盐的交换容量不受水中硫酸盐含量的影响;
4、是食品级材料,可以用于饮用水、地下水、矿泉水等硝酸盐氮的深度去除;
5、模块组件形式,自动化程度高,操作简单。