子弈妈妈
子弈妈妈

跟一把潮流——网红雪花酥

我不是很爱吃甜食。

即使经历了坐月子期间动不动放红糖的甜腻，现在仍然吃不了太多的甜。

儿子不一样，也许是吃糖方面我控制的严，也许是他本来的吃货属性，小家伙见到糖就喜欢，哪怕是酒店前台的薄荷糖也吃的津津有味。

刚学烘焙的时候做过牛轧糖，一家人都很喜欢。可是厨娘本人不爱吃，做过两次就没有下文了，今年流行雪花酥时，我还没太在意，跟牛轧糖是“一路货色”嘛。

可真等尝到之后，才觉出确实是不一样的口感。加了小饼干的微微的咸，口感更丰富，尤其是洒上奶粉，口感和观感都更漂亮。

下过单，材料很快就齐了，融化黄油，翻炒棉花糖，放奶粉，小饼干，蔓越莓，坚果，带手套揉搓，铺油纸按平，稍凉后切块洒奶粉，漂亮的雪花酥就成了。

用自封袋装好，拿到单位给大家尝，得到好评，心里乐滋滋，很甜。

图片发自App

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