林崽的奇思妙想
林崽的奇思妙想

面｜两款朴实无华的拌面

夏日炎炎，对于热腾腾的饭菜、冒热气的汤面，真的，我就很没有食欲。下面分享的两款拌面，快手，简单，方便。简直就是夏日懒癌患者的救星！！所需的材料也简单到怀疑人生。配上一杯快乐肥宅水，你值得拥有！！

#韩式拌面

❤️材料：

配菜：

1/3黄瓜

适量泡菜（可加可不加）

拌面酱:

2勺韩式辣酱

1勺生抽

1勺香油

半勺白糖

1勺熟芝麻

4勺雪碧

2瓣蒜-切成蒜末

主食：

手工面/荞麦面/拉面都可以，按个人喜好。

❤️做法：

①青瓜切丝、泡菜切大小合适入口即可。

②面下锅煮熟后要过凉水，面能更劲道些。

③煮面的过程，将所有的酱料导入一个碗里，搅和搅和。

④面上淋上调好的酱料，再在面上放上之前备好的菜码。


韩式拌面的精华






#葱油拌面

❤️材料：

1/3黄瓜

葱

4瓣蒜

2根小米椒

1勺白芝麻

4勺生抽

1勺老抽

1勺香醋

1茶匙白糖

1茶匙盐

1勺辣椒面

面条（挑自己喜欢的种类）

❤️做法：

①小葱擦干水分，避免溅油，葱切段，2瓣蒜切片，锅内倒油放入葱白、葱叶、蒜片，在炸的期间适当的翻搅。

②炸的过程准备蒜末、小米椒、白芝麻。

③葱炸至焦香后捞出，葱油淋到蒜末辣椒内刺激香味。

④再在碗内加入生抽、老抽、香醋、白糖、盐、辣椒面搅合搅合。

⑤水沸下面，捞出冰水洗一遍沥干倒入酱料，面上放上炸熟了的葱。


酸爽拌面的灵魂




‍♀️韩式拌面，只要你拥有韩式辣酱，其他的调料都可以根据你个人喜好走起，做法真的敲简单，但是味道却不简单！配菜的话可以有很多种选择，加青瓜啊、泡菜啊、鸡蛋啊都可以！

‍♀️葱油拌面，赤酱浓油简直让人欲罢不能，葱炸的酥酥的搭配面一起吃，酸辣的口感简直让人上瘾，抓住空闲的赶紧试试吧！

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