2021年,我在百家号里的美食碎碎念之一百六十七

一大早起来,就火烤火烤的,这天气简直就是热疯了。

洗了几个西红柿,切成片,放进保鲜碗里,洒上白糖,放进冰箱冷藏。

1个多小时后取出来,吃上一口,又甜又凉,在夏季,这可能就是最好的美食了。

吃这个糖渍西红柿的时候,很容易让人想起小时候的夏天,那个时候,农村的家里好吃的东西也不是太多,到了夏天,最好的解暑降温方法就是吃西瓜、黄瓜和凉拌的西红柿。

我一直不喜欢吃西瓜,所以就吃西红柿比较多一点。那个时候的西红柿在农村都算是很不错的了,既能做菜,又能当水果吃,特别是放点白糖,腌制几个小时以后,味道特别好。

回忆过去那个味道。

(以上美食碎碎念记录于2021年6月)

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